سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

اثر تنک میوه های بدشکل در زمان های مختلف بر عملکرد و کیفیت میوه کیوی(Actinidia deliciosa) رقم 'هایوارد'

Publish Year: 1403
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 99

This Paper With 16 Page And PDF Format Ready To Download

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

JR_JHS-55-1_003

Index date: 16 June 2024

اثر تنک میوه های بدشکل در زمان های مختلف بر عملکرد و کیفیت میوه کیوی(Actinidia deliciosa) رقم 'هایوارد' abstract

تولید میوه­های بد­شکل و غیراستاندارد در کیوی رقم هایوارد، به­دلایل ژنتیکی و یا محیطی، مهم­ترین عامل کاهش درصد میوه­های صادراتی و بازارپسند به­حساب می­آید. برای حل این مشکل و ایجاد یکنواختی در میوه­های تولید­شده، تنک میوه های بدشکل در مراحل ابتدایی تشکیل میوه قابل توصیه می­باشد. این پژوهش به­صورت طرح بلوک کامل تصادفی در چهار تکرار انجام پذیرفت. تیمارهای آزمایشی شامل تنک تمامی میوه­های غیرطبیعی شامل میوه­های ریز، پهن، بادبزنی و بدشکل در چهار زمان ۱۵، ۳۰، ۴۵ و ۶۰ روز بعد از تشکیل میوه­ها از کل تاک بود. بعد از رسیدن میوه­ها به مرحله بلوغ، خصوصیاتی مانند عملکرد، درجه­بندی کیفی میوه، سفتی بافت میوه، درصد ماده خشک، مواد جامد محلول، اسید کل میوه، شاخص طعم میوه، پی اچ و میزان آسکوربیک­اسید میوه اندازه­گیری شدند. نتایج نشان داد که تفاوت معنی­داری بین عملکرد کل تاک­های تنک شده و شاهد وجود نداشت. انجام تنک میوه باعث افزایش معنی­دار درصد میوه­های درجه ممتاز گردید، به­طوری­که بیشترین درصد میوه ممتاز در تیمار تنک ۱۵روز پس­از تشکیل میوه (۰۱/۴۹ درصد) مشاهده شد که حدود ۲۵ درصد نسبت به شاهد (۷۱/۲۴ درصد) افزایش نشان داد. هم­چنین تنک میوه باعث کاهش میزان سفتی بافت میوه، اسیدکل و آسکوربیک اسید میوه شد، اما درصد ماده خشک، مواد جامد محلول، شاخص طعم، پی اچ و حجم میوه را به­طور معنی داری افزایش داد. درمجموع، تنک زودهنگام میوه­ها یعنی ۱۵ روز پس­از تشکیل میوه، با افزایش درصد میوه های ممتاز و کاهش معنی­دار میوه­های درجه۲ و خارج از اندازه توانست باعث افزایش نسبت میوه ­های صادراتی و بازارپسند شود.

اثر تنک میوه های بدشکل در زمان های مختلف بر عملکرد و کیفیت میوه کیوی(Actinidia deliciosa) رقم 'هایوارد' Keywords:

اثر تنک میوه های بدشکل در زمان های مختلف بر عملکرد و کیفیت میوه کیوی(Actinidia deliciosa) رقم 'هایوارد' authors

رسول برزگر

گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، گیلان، ایران.

محمود قاسم نژاد

گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، گیلان، ایران

بهمن شریف زاده

گروه علوم مهندسی، دانشکده فنی شرق گیلان، دانشگاه گیلان، گیلان، ایران

علیرضا مهرگان نیکو

گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، گیلان، ایران

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
آمارنامه مرکز فن آوری اطلاعات و ارتباطات وزارت جهاد کشاورزی ...
خلقی اشکلک، علی، قاسم نژاد، محمود، فتوحی قزوینی، رضا و ...
شیری، محمد علی (۱۳۹۴). بررسی اثربخشی زمان اسپری کلسیم بر ...
عابدی قشلاقی، ابراهیم. و قاسمی، مالک. (۱۳۹۵). مدیریت گل و ...
فتاحی مقدم، جواد و حلاجی ثانی، محمد فاضل. (۱۳۹۱). تعیین ...
فرزام، ابراهیم، عابدی قشلاقی، ابراهیم، شهبازی، حسین، ایمانی، علی اکبر، ...
(Information & Communication Technology Center of the Ministry of Agriculture-Jahad ...
Abedi Gheshlaghi, E., & Ghasemi, M. (۲۰۱۷). Management of abnormal ...
Anon, A. (۱۹۹۵). AOAC Method ۹۳۲.۱۲ solids (soluble) in fruit ...
Atkins, T. A. ۱۹۸۹. Using crop loading models to predict ...
Beever, D. J., & Hopkirk, G. (۱۹۹۰). Fruit development and ...
Berüter, J. (۲۰۰۴). Carbohydrate metabolism in two apple genotypes that ...
Boyd, L. M., & Barnett, A. M. (۲۰۱۱). Manipulation of ...
FAO. (۲۰۲۱). https://www.fao.org/faostat/en/data ...
Farzam, E., Abedi Gheshlaghi, E., Shahbazi, H., Imani, A. A., ...
Fattahi Mogaddam , J., & Hallaji Sani , F. (۲۰۱۲). ...
Ghasemnezhad, M., Ghorbanalipour, R., & Shiri, M. A. (۲۰۱۳). Changes ...
Hongbing, F. (۲۰۱۹). Functional Components Changes of Kiwifruit at Different ...
Jaeger, S. R., Harker, R., Triggs, C. M., Gunson, A., ...
Jiao, Y., Chen, D., Fan, M., & Quek, S. Y. ...
Kholghi Eshkalak, A., Ghasemnezhad, M., Fotouhi Ghazvini, R., & Sabouri, ...
Kurlus, R., Rutkowski, K., & Łysiak, G. P. (۲۰۲۰). Improving ...
Leontowicz, M., Leontowicz, H., Drzewiecki, J., Jastrzebski, Z., Haruenkit, R., ...
Link, H. (۲۰۰۰). Significance of flower and fruit thinning on ...
Malone, J. (۲۰۱۲). Influence of Fruit Thinning and a Natural ...
Meland, M. (۲۰۰۹). Effects of different crop loads and thinning ...
Musacchi, S., & Serra, S. (۲۰۱۸). Apple fruit quality: Overview ...
Nishiyama, I., Yamashita, Y., Yamanaka, M., Shimohashi, A., Fukuda, T., ...
Palmer, J. (۲۰۱۲). The future role of crop physiologists, a ...
Pan, Y. F., Chen, H. H., Li, X. H., Chen, ...
Pawar, R., & Rana, V. S. (۲۰۱۹). Manipulation of source-sink ...
Publications Office of the European, U. (۲۰۰۴). Commission regulation (EC) ...
Pescie, M. A., & Strik, B. C. (۲۰۰۴). Thinning before ...
Purwantono, A. S. D., & Suparto, S. R. (۲۰۱۹). The ...
Richardson, A. C., & McAneney, K. J. (۱۹۹۰). Influence of ...
Saei, A., Tustin, D. S., Zamani, Z., Talaie, A., & ...
Seehuber, C., Damerow, L., & Blanke, M. (۲۰۱۱). Regulation of ...
Serra, S., Leisso, R., Giordani, L., Kalcsits, L., & Musacchi, ...
Shiri, M. A. (۲۰۱۵). Study the effectiveness of calcium spray ...
Somkuwar, R. G., Samarth, R. R., Itroutwar, P., & Navale, ...
Sutton, M., Doyle, J., Chavez, D., & Malladi, A. (۲۰۲۰). ...
Thompson, A. (۲۰۱۴). Determining the effective pollination period and effects ...
Upreti, R., Shrestha, A. K., Tripathi, K. M., Shrestha, B., ...
Wei, M., Ma, T., Cao, M., Wei, B., Li, C., ...
نمایش کامل مراجع