کیفیت مواد غذایی با منشا حیوانی تیمار شده با پلاسمای سرد

در این مطالعه ، کاربرد پلاسمای سرد در بهبود کیفیت و افزایش ماندگاری مواد غذایی با منشا حیوانی مورد بررسی قرار گرفته است . پلاسمای سرد، که به عنوان یک فناوری نوین در حوزه مواد غذایی شناخته می شود، می تواند بر روی ویژگی های میکروبی ، فیزیکی ، و شیمیایی مواد غذایی تاثیر گذار باشد. این مطالعه به تجزیه و تحلیل دادههای مربوط به تغییرات کیفی محصولات حیوانی پس از تیمار با پلاسمای سرد می پردازد و به بررسی مزایا و معایب این روش در مقایسه با روشهای سنتی نگهداری مواد غذایی می پردازد.

کیفیت مواد غذایی با منشا حیوانی تیمار شده با پلاسمای سرد Keywords:

مواد غذایی , پلاسمای سرد , منشا حیوانی

کیفیت مواد غذایی با منشا حیوانی تیمار شده با پلاسمای سرد authors

سیدمحمد ذبیحین پور

گروه فیزیک ، دانشکده علوم پایه ، دانشگاه پیام نور، تهران ، ایران . کدپستی : ۵۶۷۸۹-۰۱۲۳۴

فرزاد باقری

گروه فیزیک ، دانشکده علوم پایه ، دانشگاه پیام نور، تهران ، ایران . کدپستی : ۵۶۷۸۹-۰۱۲۳۴

Certificate
I'm the author of the paper

Export:

Link to this Paper:

https://civilica.com/doc/2018576

Document National Code:

ECONF12_139

Index date: 3 July 2024

How to cite:

If you want to refer to this Paper in your research work, you can simply use the following phrase in the references section:

ذبیحین پور، سیدمحمد و باقری، فرزاد،1403،کیفیت مواد غذایی با منشا حیوانی تیمار شده با پلاسمای سرد،The 12th National Conference on Environment,Energy and Sustainable Natural Resources،Tehran،https://civilica.com/doc/2018576

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این Paper اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1403، ذبیحین پور، سیدمحمد؛ فرزاد باقری)
برای بار دوم به بعد: (1403، ذبیحین پور؛ باقری)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

Scientometrics

The specifications of the publisher center of this Paper are as follows:

Ranking of Payame Noor University

Type of center: پیام نور

Paper count: 99,866

In the scientometrics section of CIVILICA, you can see the scientific ranking of the Iranian academic and research centers based on the statistics of indexed articles.

Related papers

پیش نمایش

مقاله فارسی "کیفیت مواد غذایی با منشا حیوانی تیمار شده با پلاسمای سرد" توسط سیدمحمد ذبیحین پور، گروه فیزیک ، دانشکده علوم پایه ، دانشگاه پیام نور، تهران ، ایران . کدپستی : ۵۶۷۸۹-۰۱۲۳۴؛ فرزاد باقری، گروه فیزیک ، دانشکده علوم پایه ، دانشگاه پیام نور، تهران ، ایران . کدپستی : ۵۶۷۸۹-۰۱۲۳۴ نوشته شده و در سال 1403 پس از تایید کمیته علمی دوازدهمین همایش ملی محیط زیست، انرژی و منابع طبیعی پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله مواد غذایی ، پلاسمای سرد، منشا حیوانی هستند. این مقاله در تاریخ 13 تیر 1403 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 105 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که در این مطالعه ، کاربرد پلاسمای سرد در بهبود کیفیت و افزایش ماندگاری مواد غذایی با منشا حیوانی مورد بررسی قرار گرفته است . پلاسمای سرد، که به عنوان یک فناوری نوین در حوزه مواد غذایی شناخته می شود، می تواند بر روی ویژگی های میکروبی ، فیزیکی ، و شیمیایی مواد غذایی تاثیر گذار باشد. این مطالعه به تجزیه ... . برای دانلود فایل کامل مقاله کیفیت مواد غذایی با منشا حیوانی تیمار شده با پلاسمای سرد با 12 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.