شیرین بیان با نام علمی Glycyrrhiza glabraیک گیاه چندساله از خانواده بقولات (Fabaceae) است .
شیرین بیان به عنوان یک افزودنی طبیعی در تغذیه
جوجه های گوشتی مورد توجه قرار گرفته است . تا کنون بیش از ۴۰۰ ترکیب شیمیایی از انواع مختلف
شیرین بیان شناسایی شده است . گزارشهای اولیه از استفاده دارویی
شیرین بیان به آشوریان، مصریان، چینی ها و هندوها بازمی گردد. در کتاب "قانون" ابن سینا،
شیرین بیان به عنوان دارویی برای درمان بیماری های تنفسی ذکر شده است و معتقد است که باعث صاف شدن و حذف گرفتگی های صدا می شود. این گیاه دارای ویژگی های آرامبخش و ضدترشح بوده و منجر به تسریع در حل و دفع مواد مخاطی در بیماری هایی مانند زکام و سایر بیماری های بخش های بالایی دستگاه تنفس می شود. همچنین ، در داروهای ضدسرفه نیز استفاده می شود. همچنین ، گزارشهایی درباره استفاده از
شیرین بیان در معالجه زخم هایی که احتمالا ناشی از تحریک ترشح بزاق هستند، وجود دارد. در صنایع دارویی ،
شیرین بیان بهعنوان یک پوشاننده برای طعم تلخ داروها و برای افزودنطعم و حفظ رطوبت به انواع تنباکوها استفاده می شود. مطالعات مختلف نشان دادهاند که مکمل سازی جیره غذایی
جوجه های گوشتی با عصاره
شیرین بیان می تواند تاثیرات مثبتی بر عملکرد رشد، اشتها و سلامت عمومی آنها داشته باشد. تحقیقات نشان دادهاند که افزودن عصاره
شیرین بیان به آب آشامیدنی یا جیره غذایی
جوجه های گوشتی می تواند منجر به افزایش وزن بدن، بهبود نسبت تبدیل خوراک (FCR)، و افزایش مصرف خوراک شود.