اثرات درجه حرارت های مختلف آب بر عملکرد رشد، ترکیب بیوشیمیایی لاشه و شاخص های خونی ماهی سی باس آسیایی

اهداف: در سال های اخیر پرورش ماهیان دریایی یکی از مهم ترین فعالیت های آبزی پروری در مناطق گرمسیری بوده و پرورش آنها رشد قابل ملاحظه ای در اکثر مناطق جهان داشته است. هدف این پژوهش، بررسی اثرات درجه حرارت های مختلف آب بر عملکرد رشد، ترکیب بیوشیمیایی لاشه و شاخص های خونی ماهی سی باس آسیایی بود. مواد و روش ها: در پژوهش تجربی حاضر سه تیمار درجه حرارتی ۲۰، ۲۷ و C۳۳º با سه تکرار به مدت ۶ هفته روی ۸ قطعه ماهی سی باس اجرا شد که به صورت تصادفی به تانک هایی با ظرفیت ۵۰۰لیتری منتقل شدند و غذادهی ماهیان با استفاده از غذای کنسانتره تجاری انجام شد. در پایان دوره آزمایش عملکرد رشد، شاخص های خونی و ترکیبات شیمیایی لاشه ماهیان مورد سنجش قرار گرفت. داده ها با نرم افزار SPSS ۱۸ از طریق آزمون تحلیل واریانس یک راهه و دانکن تحلیل شدند. یافته ها: میانگین وزن نهایی ماهیان پرورش یافته در درجه حرارت C۲۷º به طور معنی داری نسبت به دو تیمار دیگر بالاتر بود. شاخص های ضریب رشد ویژه، درصد افزایش وزن، مصرف غذا و بازده پروتئین در دو تیمار ۲۷ و C۳۳º نسبت به تیمار C۲۰º به طور معنی داری بالاتر بودند. پارامترهای خون شناسی تغییرات معنی داری نداشتند. بین ترکیبات بیوشیمیایی خونی، گلوکز و کلسترول به طور معنی داری تحت تاثیر درجه حرارت آب قرار گرفتند. فعالیت آنزیم های کبدی در پلاسمای ماهیان پرورش یافته و ترکیبات بیوشیمیایی لاشه ماهیان (چربی، پروتئین، خاکستر و رطوبت) در تیمارهای مختلف اختلاف معنی داری نداشتند. نتیجه گیری: درجه حرارت های ۲۷ و C۳۳º برای پرورش ماهیان سی باس آسیایی در آب دریا مناسب است. شاخص های خونی و ترکیبات شیمایی بدن ماهیان تحت تاثیر درجه حرارت های مختلف نیست.

اثرات درجه حرارت های مختلف آب بر عملکرد رشد، ترکیب بیوشیمیایی لاشه و شاخص های خونی ماهی سی باس آسیایی Keywords:

Barramundi , Temperature , Growth , Body Composition , Blood Metabolites , اراموندی , درجه حرارت , رشد , ترکیبات لاشه , متابولیت های خون