کاربرد گیاهان دارویی در بهبود سلامت و ایمنی طیور

محدودیت های اعمال شده از سوی مراجع مختلف جهانی، برای مثال اتحادیه اروپا، برای استفاده از آنتی بیوتیک ها در تغذیه ی طیور، که به دنبال نگرانی از شیوع مقاومت باکتریایی و مشکلات عدیده ی بعدی صورت گرفته است، موجب ایجاد زمینه ی تحقیقاتی گسترده ای به منظور یافتن جایگزینی برای آنتی بیوتیک ها، به عنوان محرک رشد، در تغذیه ی طیور شده است. در بین ترکیبات و مواد مختلفی که به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک ها از سوی محققان مورد توجه قرار گرفته اند، گیاهان دارویی بیشترین میزان پژوهش ها را به خود اختصاص داده و طی سالیان گذشته اطلاعات بسیار و ارزشمندی در زمینه ی شناخت پتانسیل آنها در بهبود عملکرد و سلامت حیوانات به دست آمده است. گیاهان دارویی ویژگی های عملکردی متعددی دارند که از آن جمله می توان به فعالیت های ضدمیکروبی، ضدانگلی، آنتی اکسیدانی، محرک رشد و تعدیل کنندگی سیستم ایمنی اشاره کرد. اثرات مصرف گیاهان دارویی و ترکیبات آنها تا کنون در اشکال مختلفی در گونه های مختلف حیوانی مورد بررسی قرار گرفته است؛ اما نتایج متغیر و متفاوتی از این پژوهش ها حاصل شده است. این عامل به انضمام عدم شناخت کامل نحوه ی تاثیرگذاری آنها بر پارامترهای مختلف مورد بررسی، استفاده از گیاهان دارویی به عنوان افزودنی های خوراک طیور را محدود ساخته است. رویکرد آتی در زمینه ی استفاده از گیاهان دارویی در تغذیه ی حیوانات به شناخت بیش از پیش ترکیبات موثره آنها، نحوه ی عملکرد این ترکیبات در بدن و ارزش آنها بر اساس میزان تاثیرگذاری بر عملکرد و سلامت حیوانات بستگی خواهد داشت. هدف از تهیه ی این مقاله مروری ارائه ی جمع بندی از دانش موجود در رابطه با نقش گیاهان دارویی در بهبود ایمنی و سلامت حیوانات تک معده ای است.

کاربرد گیاهان دارویی در بهبود سلامت و ایمنی طیور Keywords:

آنتی بیوتیک , افزودنی خوراکی , حیوانات تک معده ای , گیاهان دارویی , سلامت و ایمنی