سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

بررسی بهینه سازی استخراج عصاره متانولی برگ گیاه گلرنگ توسط فناوری اولتراسوند و بررسی خواص آنتی اکسیدانی به کمک روش سطح پاسخ

Publish Year: 1403
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 60

This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

ASACONF07_008

Index date: 19 February 2025

بررسی بهینه سازی استخراج عصاره متانولی برگ گیاه گلرنگ توسط فناوری اولتراسوند و بررسی خواص آنتی اکسیدانی به کمک روش سطح پاسخ abstract

این تحقیق به بررسی بهینه سازی استخراج عصاره متانولی از برگهای گیاه گلرنگ Carthamus tinctoriusبا استفاده از فناوری اولتراسوند و ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی آن به کمک روش سطح پاسخ (RSM) پرداخته است . برای این منظور، اثرات سه متغیر استخراج شامل زمان، دما و غلظت متانول بر راندمان استخراج و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره بررسی شدند. نتایج نشان داد که فناوری اولتراسوند به طور قابل توجهی می تواند راندمان استخراج را افزایش دهد. در شرایط بهینه استخراج که شامل زمان ۳۰ دقیقه ، دمای ۵۰ درجه سانتی گراد و غلظت متانول ۷۰% بود، بالاترین فعالیت آنتی اکسیدانی مشاهده شد. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره گلرنگ با استفاده از آزمون DPPH اندازهگیری شد که نشان داد این عصاره توانایی بالایی در مهار رادیکالهای آزاد دارد و می تواند تا ۸۰% از رادیکالهای DPPHرا در شرایط بهینه مهار کند.نتایج به دست آمده نشان داد که روش اولتراسوند به عنوان یک روش استخراج موثر و سریع ، قادر به استخراج ترکیبات زیست فعال از گیاه گلرنگ است و این ترکیبات دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی هستند. استفاده از روش سطح پاسخ (RSM) برای بهینه سازی فرآیند استخراج، نشاندهنده کاربرد کارآمد این روش در مدلسازی و پیش بینی نتایج استخراج است . این تحقیق نشان می دهد که عصاره برگ گلرنگ می تواند به عنوان یک منبع غنی از آنتی اکسیدانهای طبیعی برای استفاده در صنایع دارویی ، غذایی و بهداشتی به ویژه در پیشگیری از بیماری های مرتبط با استرس اکسیداتیو و حفظ کیفیت مواد غذایی استفاده شود.در مجموع، این مطالعه نشان می دهد که فناوری اولتراسوند می تواند به طور موثری برای استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی از گیاه گلرنگ به کار رود و عصاره به دست آمده می تواند به عنوان یک افزودنی طبیعی و موثر در صنایع مختلف به ویژه صنایع غذایی و دارویی استفاده شود.

بررسی بهینه سازی استخراج عصاره متانولی برگ گیاه گلرنگ توسط فناوری اولتراسوند و بررسی خواص آنتی اکسیدانی به کمک روش سطح پاسخ Keywords:

بررسی بهینه سازی استخراج عصاره متانولی برگ گیاه گلرنگ توسط فناوری اولتراسوند و بررسی خواص آنتی اکسیدانی به کمک روش سطح پاسخ authors

ابوالقاسم رهبری

گروه مهندسی کشاورزی، دانشگاه ملی مهارت، تهران، ایران

سیدامید داودالموسوی

مشمول نخبه مرکز تحقیقات کشاورزی و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی،سمنان، ایران

مقاله فارسی "بررسی بهینه سازی استخراج عصاره متانولی برگ گیاه گلرنگ توسط فناوری اولتراسوند و بررسی خواص آنتی اکسیدانی به کمک روش سطح پاسخ" توسط ابوالقاسم رهبری، گروه مهندسی کشاورزی، دانشگاه ملی مهارت، تهران، ایران؛ سیدامید داودالموسوی، مشمول نخبه مرکز تحقیقات کشاورزی و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی،سمنان، ایران نوشته شده و در سال 1403 پس از تایید کمیته علمی هفتمین همایش بین المللی علوم کشاورزی، دامی، منابع طبیعی، گیاهان داروئی و گردشگری روستایی پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله استخراج متانولی ، فناوری اولتراسوند، گیاه گلرنگ ، خواص آنتی اکسیدانی ، روش سطح پاسخ ، ترکیبات زیست فعال، بهینه سازی . هستند. این مقاله در تاریخ 1 اسفند 1403 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 60 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که این تحقیق به بررسی بهینه سازی استخراج عصاره متانولی از برگهای گیاه گلرنگ Carthamus tinctoriusبا استفاده از فناوری اولتراسوند و ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی آن به کمک روش سطح پاسخ (RSM) پرداخته است . برای این منظور، اثرات سه متغیر استخراج شامل زمان، دما و غلظت متانول بر راندمان استخراج و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره بررسی شدند. نتایج نشان داد ... . برای دانلود فایل کامل مقاله بررسی بهینه سازی استخراج عصاره متانولی برگ گیاه گلرنگ توسط فناوری اولتراسوند و بررسی خواص آنتی اکسیدانی به کمک روش سطح پاسخ با 5 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.