گیاهان دارویی، کلید تامین امنیت غذایی در دنیای مدرن
Publish place: 8th International Congress of Developing Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism of Iran
Publish Year: 1403
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 36
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
ICSDA08_062
Index date: 9 March 2025
گیاهان دارویی، کلید تامین امنیت غذایی در دنیای مدرن abstract
امنیت غذایی یکی از چالش های اساسی دنیای مدرن است که تحت تاثیر عواملی همچون تغییرات اقلیمی، کاهش منابع طبیعی، افزایش جمعیت و وابستگی به روش های کشاورزی متداول قرار دارد. در این میان، استفاده از گیاهان دارویی به عنوان یک راهکار پایدار، می تواند در بهبود سیستم های تولیدی، ارتقای سلامت مواد غذایی و کاهش اثرات زیست محیطی نقش بسزایی ایفا کند. این گیاهان نه تنها در تغذیه و بهداشت عمومی جوامع تاثیرگذارند، بلکه از طریق ویژگی های منحصربه فرد خود، در تقویت تنوع زیستی، بهبود کیفیت خاک و کاهش وابستگی به نهاده های شیمیایی نیز موثر هستند. علاوه بر مزایای زیست محیطی و کشاورزی، توسعه کشت و فرآوری گیاهان دارویی می تواند به ایجاد فرصت های اقتصادی، افزایش بهره وری کشاورزان و رشد بازارهای محصولات طبیعی و ارگانیک منجر شود. با این حال، برای بهره گیری بهینه از ظرفیت های این گیاهان، چالش هایی نظیر کمبود دانش تخصصی، نبود زیرساخت های مناسب و تغییرات اقلیمی باید مدیریت شوند. این مقاله به بررسی جامع نقش گیاهان دارویی در تامین امنیت غذایی، تاثیر آن ها بر کشاورزی پایدار، ارتقای کیفیت مواد غذایی و چالش های موجود در این مسیر پرداخته و بر اهمیت سرمایه گذاری در تحقیق و توسعه این حوزه تاکید می کند. در نهایت، استراتژی های پیشنهادی برای بهبود استفاده از گیاهان دارویی در راستای تقویت سیستم های غذایی پایدار ارائه شده است.
گیاهان دارویی، کلید تامین امنیت غذایی در دنیای مدرن Keywords:
گیاهان دارویی، کلید تامین امنیت غذایی در دنیای مدرن authors
نگار ولی زاده
استادیار پژوهشی، بخش تحقیقات منابع طبیعی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تبریز، ایران.
راهله استاد هاشمی
استادیار پژوهشی، بخش تحقیقات منابع طبیعی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تبریز، ایران.
