بررسی رفتار متفاوت سیستم SAR دو گونه سیب و گلابی در تحریک با اسید سالیسیلیک در حضور باکتری Erwinia amylovora

در بین روشهای مبارزه با بیماری آتشک درختان میوه دانه دار، تحریک سیستم دفاع اکتسابی (SAR) یک روش جدید محسوب می شود. تحقیقات نشان دهنده واکنش متفاوت دو گونه سیب و گلابی در مقابل بیماری آتشک در حضور SA بود. SA مولکول سیگنل برای تحریک SAR است لذا این تحقیق به منظور بررسی نق این سیتسم در رفتار متفاوت سیب و گلابی در مقابل بمیاری در حضور SA انجام شد. با توجه به تأثیر SA در بازدارندگی آنزیم کاتالاز (Cat) و همچنین افزایش تولید Cat با تحریک SAR، فعالیت Cat هم در عصاره استخراجی و هم در بافت زنده شاخه چه های درون شیشه پایه های سیب یمه حساس (MM-106) و متحمل (MM-111) و ارقام گلابی نیمه حساس (Spadona) و متحمل (Harrow Sweet) در حضور SA بررسی شد. فعالیت Cat در عصاره استخراجی ارقام مذکور، در حضور SA کاهش یافت. فعالیت Cat در بافت زنده گلابی در حضور SA افزایش و در سیب کاهش یافت. آزمون تکمیلی با تأثیر غلظتهای بالای SA بر ظهور علائم بیماری در گلابی غلظتهای پائین SA در سیب، به منظور تأئید نقش SA بر تولید بیشتر Cat درگلابی نسبت به سیب انجام شد. ا ندازه گیری میزان Cat در غلظت یکسانی از پروتئین کل استخراجی در سیب و گلابی، نشان داد که میزان Cat در سیب نسبت به گلابی، بیشتر بود. در گلابی برتری تولید Cat با تحریک SAR به دلیل پائین بودن میزان Cat، نسبت به بازدارندگی آن در حضور SA، باعث کاهش رادیکالهای فعال اکسیژن (ROS) و کاهش بروز علائم شد. در سیب پائین بودن تولید Cat نسبت به بازدارندگی آن باعث افزایش ROS و تسریع بروز علائم بیماری شد.

Keywords:

سیستم دفاع اکتسابی , آنزیم کاتالاز , اسید سالیسیلیک , رادیکالهای فعال اکسیژن