سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

تحلیل عوامل موثر بر کاهش ضایعات سیب در استان آذربایجان غربی

Publish Year: 1392
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 823

This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

NACONF01_0871

Index date: 15 June 2014

تحلیل عوامل موثر بر کاهش ضایعات سیب در استان آذربایجان غربی abstract

محصول سیب یکی از با اهمیت ترین محصولات از نظر صادرات و ارزآوری است و از طرف دیگر نیز این محصول در داخل کشور از نظر فرآوری دارای ارزش افزوده بسیار بالایی است بنابراین بررسی مسئله ضایعات سیب و تحلیل روش های کاهش ضایعات آن دارای اهمیت ویژه ای خواهد بود. لذا تحقیق حاضر، با هدفمطالعه عوامل موثر بر کاهش ضایعات سیب در استان آذربایجان غربی با روش توصیفی – پیمایشی انجام شده است. جامعه آماری تحقیق کلیه باغداران سیب در سطح استان آذربایجان غربی بودند (35000-N) حجم نمونه ی این تحقیق طبق فرمول کوکران برآورد شده است (149_n) روش نمونه گیری بصورت طبقه ای و تصادفی ساده بوده است. اطلاعات میدانی در این تحقیق با استفاده از پرسش نامه جمع آوری شده است. روایی سوالات پرسش نامه توسط اساتید راهنما، مشاور و کارشناسان مرتبط کسب شد. با استفاده از ضریب آلفای کرونباخ، پایایی پرسشنامه تأیید شد (83%) از روشهای توصیفی و استنباطی(درصد، میانگین، ضریب همبستگی و تحلیل رگرسیون) جهت تجزیه و تحلیل اطلاعات پژوهش توسط نرم افزار آماری spss استفاده شده است.یافته ها نشان داد که بین کاهش میزان ضایعات محصول سیب و متغیرهای عوامل آموزشی، فنی، حمل و نقل،حمایتی-دولتی، بازاریابی و عوامل تولیدی در سطح خطای یک درصد ارتباط معنی داری وجود داشت. نتایجتحلیل رگرسیون نیز نشان داد که مجموع متغیرهای عوامل آموزشی، فنی، حمل و نقل، حمایتی-دولتی، بازاریابی و عوامل تولیدی حدود 46 درصد متغیر وابسته تحقیق یعنی کاهش میزان ضایعات محصول سیب را پیش بینینموده اند.

تحلیل عوامل موثر بر کاهش ضایعات سیب در استان آذربایجان غربی Keywords:

تحلیل عوامل موثر بر کاهش ضایعات سیب در استان آذربایجان غربی authors

هژار پناه

دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد، گروه مدیریت کشاورزی، مهاباد، ایران

لقمان رشیدپور

دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد، گروه مدیریت کشاورزی، مهاباد، ایران

سلیمان رسولی آذر

دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد، گروه مدیریت کشاورزی، مهاباد، ایران

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
احمدی، ن. (1389). ضایعات و وضعیت پس از برداشت میوه ...
افکاری سیاح، ا. و مینایی، س. (1388). منی و بررسی ...
باقرزاده، ع. (384). تحلیل مقایسه‌ای کارایی ارقام سیب درختی و ...
بیات، ف. (1383).عوامل اتلاف محصولات کشاورزی در مراحل گوناگون و ...
خوشنودی فر، ز. و اسدی، ع. (1389). تحلیل نگرش گندمکاران ...
رضایی، ب. (1390). کاهش ضایعات محصولات باغی در دوره پس ...
ژاله رجبی.م. و همکاران.(1390). بررسی عوامل موثر بر ضایعات آرد ...
سعیدی راد، م. و همکاران.(1391). مطالعه عوامل موثر بر ضایعات ...
شادان ع (389)، بررسی ابعاد اقتصادی ضایعات محصولات کشاورزی در ...
:. شادان، ع. و مهین خواه، ن. (1383). بررسی روشهای ...
.1d شواخی، ف. و بهمدی، ه. (1385). استراتژیهای کاربردی برای ...
عاطفی، ن. (1382). بررسی روشهای آموزشی- ترویجی در کاهش ضایعات ...
د. عزیزی، ج. (1388). بررسی اقتصادی ضایعات محصولات باغبانی ایران، ...
_ جعفری، ف. و بسکاباد، الف. (1386) . بررسی عوامل ...
د. مرادی، ش.(1389). راههای کاهش ضایعات توت فرنگی در استان ...
Alston , R , H, Tokoze .(2007). _ Analysis of ...
Asiedu, s.k.(2003). Rrducing Postharvest Losses: a Training Module Delvelopment .13 ...
Boyette, M.(2005). Postharvest Processing of Field and Horticultural Crops, [on ...
Curic, D., D. Novotni, et al. (2008). "Design of a ...
FAO. (1998). Better Information Sharing Could Reduce Postharvest Food Losses- ...
Goletti, F. (2003). Current Status and Future Challenges for the ...
Kader, A. A. (2005). Increasing food availability by reducing postharvest ...
Kader A, a. Rolle, r.S. (2004). The role of post-harvest ...
Saurundara P Gosh.(2009). Dediuous fruit prouduction i India. Deputy director ...
نمایش کامل مراجع

مقاله فارسی "تحلیل عوامل موثر بر کاهش ضایعات سیب در استان آذربایجان غربی" توسط هژار پناه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد، گروه مدیریت کشاورزی، مهاباد، ایران؛ لقمان رشیدپور، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد، گروه مدیریت کشاورزی، مهاباد، ایران؛ سلیمان رسولی آذر، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد، گروه مدیریت کشاورزی، مهاباد، ایران نوشته شده و در سال 1392 پس از تایید کمیته علمی اولین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله کاهش ضایعات، عوامل، محصول سیب، باغداران، کشاورزان، آذربایجان غربی هستند. این مقاله در تاریخ 25 خرداد 1393 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 823 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که محصول سیب یکی از با اهمیت ترین محصولات از نظر صادرات و ارزآوری است و از طرف دیگر نیز این محصول در داخل کشور از نظر فرآوری دارای ارزش افزوده بسیار بالایی است بنابراین بررسی مسئله ضایعات سیب و تحلیل روش های کاهش ضایعات آن دارای اهمیت ویژه ای خواهد بود. لذا تحقیق حاضر، با هدفمطالعه عوامل موثر بر کاهش ... . برای دانلود فایل کامل مقاله تحلیل عوامل موثر بر کاهش ضایعات سیب در استان آذربایجان غربی با 10 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.