تاثیر افزودن ویتامین A و سرکه چوب بر ریختشناسی روده، فراسنجه های خونی، جمعیت میکروبی در جوجههای گوشتی

این پژوهش به منظور بررسی اثر افزودن ویتامین A و سرکه چوب بر جمعیت میکروبی، فراسنجه های خونی و ریختشناسی روده جوجههای گوشتی انجام شد. تعداد ۲۰۰ قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه تجاری راس ۳۰۸، در قالب طرح کاملا تصادفی به ۵ تیمار و ۴ تکرار و ۱۰ قطعه جوجه در هر تکرار اختصاص داده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: ۱) تیمار شاهد (جیره بر پایه ذرت و کنجاله سویا)؛ ۲) تیمار شاهد همراه انتی بیوتیک؛ ۳) تیمار با ۱۰ درصد بالاتر ویتامین A؛ ۴) تیمار با ۲/۰ درصد سرکه چوب در جیره؛ ۵) تیمار با ۱۰ درصد بالاتر ویتامین A بهعلاوه ۲/۰ درصد سرکه چوب در جیره بودند. طول ایلئوم در تیمار شاهد به جز تیمار شاهد همراه انتی بیوتیک نسبت به سایر تیمارهای آزمایشی بهطور معنیداری بیشتر بود. غلظت گلوکز پلاسما خون در تیمار با ۱۰ درصد بالاتر ویتامین A بهعلاوه ۲/۰ درصد سرکه چوب به جز تیمار با ۱۰ درصد بالاتر ویتامین A نسبت به سایر تیمارهای آزمایشی بهطور معنیداری افزایش یافت. غلظت آنزیم آسپارتات آمینوترانسفراز تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت، بهطوری بیشترین غلظت در تیمار حاوی ۲/۰ درصد سرکه چوب و کمترین غلظت در تیمار با ۱۰ درصد بالاتر ویتامین A مشاهده شد. طول پرز در تیمار حاوی ۲/۰ درصد سرکه چوب و تیمار با ۱۰ درصد بالاتر ویتامین A به علاوه ۲/۰ درصد سرکه چوب نسبت به سایر تیمارهای آزمایشی بهطور معنیداری بیشتر بود. عمق کریپت در تیمار با ۱۰ درصد بالاتر ویتامین A بهعلاوه ۲/۰ درصد سرکه چوب به جز تیمار حاوی ۲/۰ درصد سرکه چوب نسبت به سایر تیمارهای آزمایشی بهطور معنیداری افزایش یافت. پیشنهاد می شود سرکه چوب در سطح ۲/۰ درصد به عنوان یک افزودنی تغذیه ای طبیعی در جیره جوجه های گوشتی مورد استفاده و توجه بیشتری قرار گیرد.

Keywords:

جوجه گوشتی , سرکه چوب , ویتامینA , ریخت شناسی روده , فراسنجه های خونی , جمعیت میکروبی