بررسی وضعیت تولید و صادرات زعفران در ایران و مقایسه آن با عمده کشورهای صادر کننده
Publish Year: 1392
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,544
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
NSRFS02_002
Index date: 16 July 2014
بررسی وضعیت تولید و صادرات زعفران در ایران و مقایسه آن با عمده کشورهای صادر کننده abstract
زعفران جزء محصولات سنتی ایران به شمار می رود و به دلیل ارزش بالای آن در صادرات غیر نفتی کشور، مزیت نسبی و اهمیت آن از نظر تولید، سطح زیر کشت و اشتغال زایی، در مناطق مختلف کشور جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص داده است. این مقاله به روش مطالعه اسنادی و کتابخانه ای انجام گرفته و هدف از آن تحلیل وضعیت زعفران در ایران و مقایسه با کشورهای عمده تولید کننده، صادر کننده و وارد کننده می باشد. نتایج نشان می دهد با وجود اینکه ایران با بیش از چهار پنجم تولید جهانی و سه پنجم سهم بازارهای جهانی، بزرگترین تولیدکننده و صادر کننده زعفران در جهان می باشد اما به دلیل فقدان صنایع بسته بندی و فرآوری، محصول به صورت فله ای و با قیمت نازل به کشورهای حاشیه خلیج فارس و اسپانیا صادر می شود. اسپانیا و امارات متحده علیرغم صادرات این محصول، مقادیر متنابهی از زعفران ایران را نیز وارد می کنند. و با صنایع فرآوری و بسته بندی محصول نهایی را وارد بازار جهانی می کنند. به نظر می رسد جهت بهبود صادرات محصول نهایی زعفران ایران، ایجاد صنایع بسته بندی و فرآوری ضروری است.
بررسی وضعیت تولید و صادرات زعفران در ایران و مقایسه آن با عمده کشورهای صادر کننده Keywords:
بررسی وضعیت تولید و صادرات زعفران در ایران و مقایسه آن با عمده کشورهای صادر کننده authors
ایمان صیادمنصور
دانشجوی کارشناسی ارشد توسعه روستایی دانشگاه صنعتی اصفهان
عنایت پرویزی
دانشجوی کارشناسی ارشد توسعه روستایی دانشگاه صنعتی اصفهان
جلال قلی پور یوسفیان
دانشجوی کارشناسی ارشد توسعه روستایی دانشگاه صنعتی اصفهان
صالح حقی
دانشجوی کارشناسی ارشد توسعه روستایی دانشگاه صنعتی اصفهان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :