گیاهان دارویی گزینه ای جهت کاهش آلودگی زیست محیطی ناشی از دامپروری
Publish place: Agriculture Contaminations and Food Safety
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 802
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ACFS01_109
تاریخ نمایه سازی: 11 مرداد 1393
Abstract:
اخیرا، انتشار گازهای گلخانهای به یکی از نگرانیهای بزرگ در سراسر جهان تبدیل شده است. دامهای نشخوارکننده از طریق تولید متان در حین تخمیر طبیعی در شکمبه، باعث افزایش گازهای گلخانهای می-شوند. در طول دهههای اخیر، این فرضیه مطرح شده است که آیا میتوان از ترکیبات ثانویه گیاهی به عنوان افزودنیهای غذایی ایمن جایگزین ترکیبات شیمیایی، جهت مهار متانوژنزهای داخلی استفاده کرد؟ بالغ بردویست هزار ساختار متفاوت برای ترکیبات ثانویه گیاهی شناسایی شده است. برخی از گیاهان یا عصارههای آنها، غلظت بالایی از ترکیبات ثانویه فعال نظیر ساپونینها، تاننها، اسانسها، ترکیبات ارگانوسولفوره،فلاونوئیدها و بسیاری از متابولیتهای دیگر را دارند که میتوانند تولید متان را در شکمبه مهار کنند. ساپونینها احتمالا با مهار پروتوزوآهای شکمبه و نیز با کاهش تعداد و فعالیت متانوژنزهای شکمبه باعثکاهش تولید متان میگردند. تاننها ممکن است با مهار مستقیم متانوژنزها و نیز با مهار رشد پروتوزوآ این عمل را انجام دهند. اسانسها، ترکیبات ارگانوسولفوره و فلاونوئیدها بصورت مستقیم متانوژنزها را تحت تاثیرقرار میدهند؛ و احتمالا اثر آنها در کاهش پروتوزوآ و به تبع آن تولید متان جزعی است. ساختار شیمیایی و وزن ملکولی ترکیبات ثانویه گیاهی و ترکیب شیمیایی جیره ممکن است اثرات این ترکیبات بر تولید متان را تحت تاثیر قرار دهد.
Keywords:
Authors
محمدرضا قربانی
هیئت علمی دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین
محمدرضا جمالی
دانشجوی کارشناسی ارشددانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین
فاطمه خلیلاوی
دانشجوی کارشناسی ارشددانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :