مروری بر تولید و خواص پروتئازهای قلیایی باکتریایی و کاربرد آنها در صنعت

زهرا جعفری; قاسم نجف پور

مروری بر تولید و خواص پروتئازهای قلیایی باکتریایی و کاربرد آنها در صنعت

Publish place: Third National Conference on New Chemical Technologies and Chemical Engineering

Publish Year: 1393

Type: Conference paper

Language: Persian

This Paper With 24 Page And PDF Format Ready To Download

DOWNLOAD Paper

Certificate
I'm the author of the paper

Export:

Link to this Paper:

https://civilica.com/doc/283691

Document National Code:

NCTCC03_370

Index date: 1 September 2014

مروری بر تولید و خواص پروتئازهای قلیایی باکتریایی و کاربرد آنها در صنعت abstract

در میان آنزیم های مختلف، پروتئازها مهمترین گروه آنزیم های صنعتی هستند که حدود 60% از بازار جهانی فروش آنزیم را به خود اختصاص می دهند. در این میان، پروتئازهای قلیایی گروهی از آنزیم ها هستند که از نظر تجاری و فیزیولوژیکی اهمیت فوق العاده دارند. پروتئازهای قلیایی آنزیم هایی بسیار قوی با عملکرد فوق العاده در صنایع مختلف از جمله صنایع چرم، مواد شوینده، غذایی، پزشکی و عکاسی هستند. صنعت تولید کننده شوینده ها، عمده ترین مصرف کننده آنزیم های پروتئاز قلیایی هستند. این آنزیم ها به دلیل دارا بودن حداکثر فعالیت در اسیدیته کم کاربرد وسیعی در این صنعت دارند. با توجه به کاربرد گسترده پروتئازها و تقاضای بالای آنها، نیازمند کشف و شناسایی گونه های باکتریایی هستیم که آنزیم هایی با خواص جدید و فرمولاسیون محیط صنعتی ارزان قیمت، تولید کنند. هدف از این مقاله ارائه مروری کلی بر پروتئازهای قلیایی، خواص و کاربردهای آنها در صنایع مختلف است.

مروری بر تولید و خواص پروتئازهای قلیایی باکتریایی و کاربرد آنها در صنعت Keywords:

آنزیم , پروتئاز قلیایی , حداکثر فعالیت , شوینده , باکتریایی

مروری بر تولید و خواص پروتئازهای قلیایی باکتریایی و کاربرد آنها در صنعت authors

زهرا جعفری

دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل

قاسم نجف پور

عضو هیئت علمی دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :

Ahmadi, S., Mortazavi, S., & Jafari, S. (2009); _ Study ...

Anwar, A., & Saleemuddin, M. (1998); _ Alkaline protease : ...

Chauhan, B., & Gupta, R. (2004); «Application of statistical experimental ...

Fujiwara, N., & Yamamoto, K. (1987); «Production of Alkaline Protease ...

Fujiwara, N., Masui, A., & Imanaka, T. (1993); «Purification and ...

Genckal, H. (2004); Studies on Alkaline Protease Production from Bacillus ...

Genckal, H., & Tari, C. (2006); «Alkaline protease production from ...

Gessesse, A. Hatti-Kaul, R., A. Gashe, B., & Mattiasson, B. ...

Ghaemi Oskouie, S. F., Tabandeh, F., Yakhchali, B., & Eftekhar, ...

Gupta, R., Beg, Q., & Lorenz, P. (2002); «Bacterial alkaline ...

Haddar, A., Bougatef, A., Agrebi, R., S ellami- Kamoun, A., ...

Haddar, A., Fakhfakh-Ze uari, N., Hmidet, N., Frikha, F., Nasri, ...

Johnvesly, B., & Naik, G. (2001); «Studies on production of ...

Joo, H.-S., & Chang, C-.S. (2005); «Production of protease from ...

Joo, H.-S., & Chang, C.-S. _ «Production of an oxidant ...

Joo, H.-S., Kumar, C. G., Park, G.-C., Kim, K. T., ...

Joshi, S., & Satyanarayana, T. (2013); «Characteri stics and applications ...

Kembhavi, A., Kulkarni, A., & Pant, A. (1993); _ Salt-Tolerat ...

Kobayashi, T., Hakamada, Y., Adachi, S., Hitomi, J., Yoshimatsu, T., ...

Kumar, A. G., Swarnalatha, S., Sairam, B., & Sekaran, G. ...

Kumar, C. (2002); «Purificatiom and ch aracterization of a thermostable ...

Kumar, C. G., & Takagi, H. (1999); «Microbial alkaline proteases: ...

Maghsoodi, V., Kazemi, A., Nahid, P., Yaghmaei, S., & Sabzevari, ...

Meena, P., Dutt Tripathi, A., Srivastava, S., & Jha, A. ...

Nilegaonkar, S., Zambare, V., Kanekar, P., Dhakephalkar, P., & Sarnaik, ...

Patel, R., Dodia, M., & P. Singh, S. (2005); «Extracellular ...

Pillai, P., Mandge, S., & Archana, G. (2011); «Statistical optimization ...

Prakasham, R., Subba Rao, C., & Sarma, P. (2006); «Green ...

Raj, A., Khess, N., Pujari, N., Bhattacharya, S., Das, A., ...

Rao, M., Tanksale, A., Ghatge, M., & Deshpande, _ (1998); ...

Reddy, L, Wee, Y.-J., Yun, J.-S., & Ryu, H.-W. (2008); ...

Seifzadeh, S., Hassan Sajedi, R., & Sariri, R. (2008); «Isolation ...

Shrinivas, D., & Naik, G. (2011); «Characteriz ation of alkaline ...

Singh, S. K., Singh, S. _ Tripathi, V. R., & ...

Tari, C., Genckal, H., & Tokatl, F. (2006); «Optimization of ...

Vij ayaraghavan, P., & Gnana Prakash Vincent, S. (2012); «Cow ...

Wang, S.-L., & Yeh, P.-Y. (2006); «Production of a surfactant- ...

نمایش کامل مراجع