مروری بر تولید آلفا آمیلاز میکروبی و کاربردهای صنعتی آن

نفیسه نوشادی; قاسم نجف پور

مروری بر تولید آلفا آمیلاز میکروبی و کاربردهای صنعتی آن

Publish place: Third National Conference on New Chemical Technologies and Chemical Engineering

Publish Year: 1393

نوع سند: مقاله کنفرانسی

زبان: Persian

This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download

دریافت فایل کامل Paper

Certificate
من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

https://civilica.com/doc/283601

شناسه ملی سند علمی:

NCTCC03_280

تاریخ نمایه سازی: 10 شهریور 1393

Abstract:

آمیلازها از مهمترین آنزیم های مورد استفاده در صنعت هستند. این آنزیم ها مولکول ه ای نشاسته را به پلیمرهای کوچکتر که از واحدهای گلوکز تشکیل شده اند هیدرولیز می کنند. رایج ترین و مهمترین شکل آمیلازهای صنعتی، آلفا آمیلازها می باشند که از منابع مختلفی مانند گیاهان، حیوانات و میکروارگانیسم ها مشتق می شوند. آلفاآمیلازها میکروبی عمدتاً از منابع قارچی و باکتریایی هستند و در بخش های مختلف صنعتی مانند صنایع غذایی، نساجی، کاغذ و شویند کاربرد دارند. در این مقاله مروری، به بررسی تولید آلفاآمیلاز و کاربردهای صنعتی آن پرداخته شده است.

Keywords:

آمیلاز , آلفاآمیلاز , نشاسته , هیدرولیز , کاربردهای صنعتی

Authors

نفیسه نوشادی

دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل

قاسم نجف پور

عضو هیئت علمی دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :

Chi, Z.. Chi, Z.. Liu, G., Wang, F., Ju, L..& ...
Chimata, M, P, S., & Challa, S. (2010). Production of ...
Dj ekrif-D akhmouche, S 0 , Gher ibi-Aoulmi , z., ...
Gupta, R. G. (2003). Microbial d-amylases: _ bio technological perspective. ...
Hmidet, N., E-Hadj Ali, N., Haddar, A., Kanoun, S., Alya, ...
K. Roy, J., & K. Mukherjee, A. (2013). Applications of ...
Konsula, Z., & Liakop O ulou -Kyriakides , M. (2004). ...
Kumari, A., Singh, V., Fitter, J., Polen, T., & M. ...
Mojsov, K. (2012). Microbial d-amylase and Their Industrial Applications: A ...
Narayan Swargiari, B. (2012). Production Of Microbial d-amylase By Solid ...
Nascimento de Oliveira, A., Antonio de Oliveira, L., Sousa Andrade, ...
Norouzi, M., Ghoreishian, S., & Montazer, M. (2010). Applications of ...
Pandey, A., Nigam, P., R. Soccol, C., T. Soccol, V., ...
R, S., & etal. (2011). Amylase production by Aspergillus niger ...
Rana, N., Walia, A., & Gaur, A. (2013). d-amylase from ...
Ricardo Soccol, C., Pandey, A., & Larroche, C. (2013). Fermentation ...
Saban Tanyildizi, M, O Zer, D., & Elibol, M. (2007). ...
Sahnoun, M., Bejar, S., Sayari, A.. Triki, M., Kriaa, M., ...
Sharma, A., & Satyanarayana, T. (2013). Microbial acid-stable d-amylase: Characteristics, ...
Singh, R., Kapoor, v., & Kumar, V. (2011). Influence of ...
Sirous Rezaei, P., Najafpour Darzi, _ Shafaghat, H. (2010). Optimization ...
and partial charac terization for ac ido -thermophilic d-amylase from ...
S iv aramakrishnan, S., Gangadharan, D., Nampoothiri, K. M., Ricardo ...
Sjofjan, O., & Ardyati, T. (2011). Extracellular amylase activity of ...
Swargiari, B., & Baruah, P. (2012). Production Of Microbial d-amylase ...
V. Aiyer, P. (2005). Amylases and their applications. African Journal ...
Xie, F.. Quan, S., Liu, D., Ma, H., Li, F., ...

نمایش کامل مراجع