تعیین مدول الاستیسیته و نسبت پواسون بخش های مختلف میوه خیار
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 902
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAMEM08_277
تاریخ نمایه سازی: 14 شهریور 1393
Abstract:
خیار یکی از پرمصرف ترین محصولات گلخانه ای است که ایران با تولید سالانه بیش از دو میلیون تن خیار پس از چین و ترکیه در رتبه سوم تولید این محصول در جهان قرار دارد لذا توجه به حفظ کیفیت میوه در مراحل برداشت وپس از آن امری ضروری است. تحقیق حاضر به منظور تعیین خواص فیزیکی و مکانیکی میوه خیار جهت تعیین پارامترهای تشخیص کیفیت و پارامترهای مورد نیاز در طراحی و ساخت ماشین های برداشت، حمل و نقل ، فرآوری و انبارداری صورت گرفته است. آزمایشات در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. متغیرهای جرم، حجم، طول، چگالی و قطر بخش های مختلف خیار برای تعیین خواص فیزیکی اندازه گیری شدند. همچنین متغیرهای مدول الاستیسیته و ضریب پواسون به منظور تعیین خواص مکانیکی خیار، تعیین شدند. برای تعیین این پارامترهای مکانیکی آزمایش فشردگی تک محوری در دو حالت محصور و غیرمحصور انجام شد. تفاوت بین مدول الاستیسیته بخش گوشت و دانه در سطح احتمال0/01 و نسبت پواسون آن ها در سطح احتمال 0/05 معنی دار بود.
Keywords:
Authors
فریبا دارائی
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان
عباس همت
استاد، گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :