بررسی روند تغییرات تولیدی در یک واحد پرورش گاو شیری در استان مازندران

این تحقیق به منظور بررسی عملکرد صفات تولیدی گاوهای شیری با استفاده از اطلاعوات و رکوردهای ثبت شده توسط شرکت گودوشا واقع در شهرستان بهنمیر در استان مازندران طی سالهای 90-1386 انجام شد. اطلاعات و رکوردهای ثبت شده توسط شرکت و از مرکز اصلاح نژاد دام کشور متولی ثبت مشخصات و داده برداری گاوهای هلشتاین ایران اخذ گردید. شاخص های تولید شامل میزان تولید شیر، چربی و پروتئین در 305 روز و همچنین درصد تغییرات چربی و پروتئین شیر از سال 1391-1386 بودند. نتایج تحقیق نشان داد میانگین تولید شیر در یک دوره تولیدی (305 روز) به طور میانگین 7705/85 لیتر با متوسط 2/96% چربی و 3/19% پروتئین حاصل شد. بالاترین میزان تولید شیر در سال 1389 (با 8706/32 کیلوگرم) و کمترین میزان تولید شیر در سال 1386(5710/65 کیلوگرم) بود. کمترین و بیشترین درصد چربی شیر (به ترتیب2/44 و 3/51) به ترتیب به سا ل های 1386 و 1392 تعلق داشت. بالاترین و پائین ترین در صد پروتئین شیر (به ترتیب 3/30 و 3/14%) تعلق داشت. نتایج به دست آمده نشان داد به علت شرایط مدیریتی و جغرافیایی در استان های مختلف کشور، نتایج فاکتورهای تولیدی در گاوداری های استانهای مختلف کشور متفاوت خواهد بود.

Keywords:

صفات تولیدی , درصد چربی , درصد پروتئین , گاو شیری , استان مازندران