بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره درمنه کوهی ( Artemisia aucheri) درمنه دشتی ( Artemisiasieberi) و زوفا ( Hyssopusofficinalis L) بر باکتریهای بیماریزا با منشاء غذایی
Publish place: Third National Conference on Food Security
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 610
This Paper With 15 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS03_036
تاریخ نمایه سازی: 6 آبان 1393
Abstract:
در این مطالعه اثر ضد باکتریایی عصاره آبی درمنه کوهی، درمنه دشتی و زوفا بر باکتری های اشرشیاکلی،استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا مونوسیتوژنز سپس حداقل غلظت بازدارندگی ( MIC) به روش میکرو براث دایلوشن و حداقل غلظت کشندگی( MBC) اندازه گیری گردید.حداقل غلظت بازدارنده عصاره آبی درمنه کوهی و دشتی علیه اشرشیاکلی 160mgml-1 وعلیه استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریامونوسیتوژنز1- 80mgml-1بود. همچنین حداقل غلظت بازدارندگی عصاره آبی زوفا علیه اشرشیاکلی 1- 80mgm و علیه استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا مونوسیتوژنز 40mgml-1 بود. بر اساس این نتایج، عصاره آبی هر سه گیاه مورد آزمون دارای اثر ضد باکتریایی قوی تری علیه باکتری های گرم مثبت هستند.حساس ترین باکتری در برابر عصاره های مورد آزمون لیستریامونوسیتوژنز و مقاوم ترین باکتری اشرشیاکلی بود.در بین عصاره ها، بیشترین فعالیت ضد باکتریایی مربوط به عصاره آبی زوفا بوده و اثر ضدباکتریایی عصاره آبی درمنه کوهی و دشتی تقریبا یکسان بود
Keywords:
Authors
مریم نصیرپور
دانش آموخته ی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی،دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان، گروه علوم و صنایع غذایی
مسعود یاورمنش
استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
محمدرضا عدالتیان
استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :