تاثیر نیتریک اکسید بر خواص کیفی و عمر پس از برداشت میوه توت فرنگی رقم گاویاتا
Publish place: The first national congress of new technologies in Iran with the aim of achieving sustainable development
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 648
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
SENACONF01_448
تاریخ نمایه سازی: 25 فروردین 1394
Abstract:
در این پژوهش، اثر غلظت های مختلف سدیم نیتروپروساید ماده آزاد کننده نیتریکاکسید در حفظ کیفیت پس ازبرداشت میوه توت فرنگی رقم گاویاتا بررسی شد. آزمایش در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 6 تیمار، شامل چهار سطح نیتریکاکسید3و5و7و9 میکرومول در لیتر( و شاهد تر )آب مقطر( و شاهد خشک )بدون هیچ تیماری( در سه تکرار )هر تکرار شامل 5 عدد میوه به مدت 55 ثانیه در دمای اتاق اسپری گردید و در سردخانه با دمای 4 درجهسانتی گراد به مدت 55 روز نگهداری شدند. شاخص های کیفی شامل کاهش وزن میوه، آنتوسیانین، ویتامین ث، اسیدیتهpH عصاره میوه، اسید کل، مواد جامد محلول و شاخص رسیدگی مورد اندازه گیری قرار گرفت. میوه های تیمار شده با نیتریک اکسید 5 میکرو مول در لیتر به طور معنی داری کاهش وزن کمتری در مقایسه با شاهد داشتند. همچنین آنتوسیانین و ویتامین ث میوه هایتوت فرنگی تیمار شده نسبت به میوه های تیمار نشده، به طور معنی داری بهتر حفظ گردید. نیتریک اکسید نسبت به شاهد باعث کاهش مواد جامد محلول، اسیدیته و اسید کل در میوه های توت فرنگی رقم گاویاتا گردید.
Keywords:
Authors
سمیرا بهامیر
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم باغبانی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد
عبدالرحمان محمدخانی
دانشیار گروه علوم باغبانی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :