بررسی اثر سطوح مختلف مکمل ویتامینی بر عملکرد، وضعیت سیستم ایمنی ، خصوصیات استخوان پا و اکسیداسیون در بافت ران جوجه های گوشتی

این آزمایش به منظور بررسی اثر سطوح مختلف مکمل ویتامینی بر عملکرد ، وضعیت سیستم ایمنی، خصوصیات استخوان پا و میزان اکسیداسیون در بافت ران جوجه های گوشتی در سه هفته پایانی دوره پرورش (22 تا 42 روزگی) با 400 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308ف با 10 تیمار و 4 تکرار به صورت طرح کاملا تصادفی انجام شد . تیمارها شامل تیمار 1 فاقد مکمل ویتامینی، تیمارهای 2، 3 و 4 جیره های حاوی 33/33 درصد مکمل ویتامینی ، تیمارهای 5، 6 و 7 جیره های حاوی 66/66 درصد مکمل ویتامینی و تیمارهای 3، 6، و 9 از روزهای 22 تا 35 و تیمارهای 4، 7 و 10 فقط از روزهای 22 تا 42 حاوی مکمل ویتامینی را دریافت کردند. نتایج نشان داد که کاهش یا حذف مکمل ویتامینی از سن 22 تا 42 روزگی تفاوت معنی داری بر عملکرد تولیدی، سیستم ایمنی، خصوصیات استخوان پا و همچنین اکسیداسیون گوشت ران، سه ماه بعد از کشتار نداشت (0/05مکمل ویتامینی دریافت کرده بودند و تیمار فاقد مکمل ویتامینی تفاوت معنی دار مشاهده شد (0/05>p) همچنین بین سطوح 66/66 و 33/33 درصد تفاوت معنی دار وجود نداشت (0/05مکمل ویتامینی را تا 33/33 درصد (800 گرم در تن ) سطح پیشنهادی (2/5 کیلوگرم در تن) جوجه های گوشتی کاهش داد.

Keywords:

اکسیداسیون , جوجه گوشتی , خصوصیات استخوان پا , سیستم ایمنی , عملکرد , مکمل ویتامینی