بررسی تاثیر برخی محیط کشت های طبیعی در سرعت رشد و تراکم میسلیوم قارچ صدفی Pleurotus florida

این آزمایش به منظور بهره گیری از مواد طبیعی ارزان قیمت از جمله بذر جو، گندم، بلوط، پوسته بذر بلوط، عصاره کمپوست قارچ دکمه ای و سیب زمینی به عنوان محیط شت های دست ساز برای رشد میسلیوم قارچ Pleurotus florida مورد استفاده قرار گرفت. فاکتورهای سرعت رشد و تراکم میسلیوم مورد اندازه گیری قرار گرفتند. بر اساس نتایج تجزیه واریانس تاثیر محیط کشت بر سرعت رشد و تراکم میسلیوم قارچ صدفی Pleurotus florida در سطح 1% معنی دار بود نتایج نشان داد که تمام محیط های کشت دست ساز بجز محیط کشت تهیه شده از پوسته بذر بلوط که سرعت رشد میسلیوم در این محیط کشت تقریبا صفر بود برای رشد میسلیوم این قارچ مناسب بودند بالاترین سرعت رشد با مقدار 16/25 میلی متر در روز در محیط کشت تهیه شده از بذر جو به دست آمد که تفاوت معنی داری با سرعد رشد در محیط کشت های گندم ، سیب زمینی و کمپوست نداشت بالاترین میزان تراکم میسلیوم در محیط کشت های تهیه شده از سیب زمینی و بذر بلوط به ترتیب با مقادیر 12/75 و 11/38 مشاهده شد بنابراین می توان این دو محیط کشت ارزان قیمت (تهیه شده از سیب زمینی و بذر بلوط) را به عنوان جانشینی برای محیط کشت سنتزی مالت اکسترکت آگار برای قارچ Pleurotus florida پیشنهاد نمود.

Keywords:

قارچ صدفی , محیط کشت