بررسی و مطالعه تاثیرغذاهای دریایی آلوده برسلامت انسان واکوسیستم های آبی مطالعه موردی دریای خزر Caspian sea

اگر بخواهیم آلودگی های وارد شده بر آبها را در نظر بگیریم میتوان گفت که تمامی آلودگی ها اعم از انسان ساخت و طبیعی هر کدام اثرات خاصی را بر آبزیان میگذارند. اما آلودگی هایی که از طریق انسانها به آبها وارد میشود بسیار سمی تر و خطرناک تر هستند، به نحوی که این اثرات هم در آبزیان و هم در انسان ها موجبات نابودی و مرگ را فراهم می آورد. در میان این آلودگی ها اثرات فلزات سنگین به مراتب خود را بیشتر بر انسانها نشان داده است ، به طوری که یکی از اساسی ترین مسئله در ارتباط با فلزات سنگین عدم متابولیزه شدن آنها در بدن میباشد. در واقع فلزات سنگین پس از ورود به بدن دیگر از بدن دفع نشده بلکه در بافتهایی مثل چربی، عضلات، استخوانها و مفاصل رسوب کرده و انباشته می- گردند، که همین امر موجب بروز بیماریها و عوارض متعددی در بدن میشود. اما تمامی این تأثیرات باز هم به عواملی از جمله قرار گرفتن محدوده آبی مورد نظر و میزان جمعیت، رشد صنعتی، میزان ذخایر آبی و نوع رژیم غذایی افراد آن منطقه بستگی دارد. پژوهش حاضر در سالهای 86-1385 و 1392 به روش مروری-کتابخانه ای و براساس مشاهدات و بررسی های میدانی بر روی دریای خزر (Caspian sea) به عنوان نمونه از حیث وجود آلودگی ها، نوع آنها و اثرات هر گروه انجام شده است. طبق بررسی ها و مطالعات انجام شده هیچ گونه بیماری از انتقال آبزیان به انسان گزارش نشده است. تنها به یک مورد بیماری نکروز عصبی که در بین ماهیان کفال دیده شده بود گزارش شده است، که تأثیری بر انسان نداشته است و نهایتأ به بیماری سرطان معده اشاره شده که ناشی از موقعیت جغرافیایی همراه با خاک حاوی مولیبدن است. در ادامه سایر پارامترها به تفصیل تشریح گردیده است. اگر این آلودگی ها به همین منوال پیش رود ممکن است تا 9سال دیگر هیچ اثری از دریای خزر نمانده باشد

Keywords:

انسان , آبزیان , آلودگی , رژیم غذایی , دریای خزر , ایران