تولید ویتامین B12، اسید پروپیونیک و اسید استیک با استفاده از سویه باکتری پروپیونی باکتریوم بر روی منابع کربنی مختلف
Publish place: 8th national biotechnology congress of I.R. Iran & 4th National Conference on biosecurity
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 3,421
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NBCI08_0034
تاریخ نمایه سازی: 29 شهریور 1394
Abstract:
در پژوهش پیش رو، تولید ویتامین B12، اسید استیک و اسید پروپیونیک با استفاده از منابع کربنی مختلف، توسط باکتری پروپیونی باکتریوم بررسی شده است. دو سویه مختلف از پروپیونی باکتریوم (فردنریچی و شرمانی) به منظور تولید محصولات انتخاب شدند و باکتری پروپیونی باکتریوم فردنریچی به دلیل تولید بالاتر برای ادامه کار مورد مطالعه قرار گرفت. میزان رشد میکروارگانیسم بر روی منابع کربنی مختلف شامل گلوکز، گلیسرول، کروسن، نشاسته و روغن آفتاب گردان و سرخ کردنی استفاده شده، بررسی شد. میزان رشد باکتری در محیط روغنی بطور چشمگیری بیشتر بود. تولید محصولات مذکور نیز بر روی این منابع کربنی بررسی شدند. نتایج، حاصل از تولید بالای ویتامین در محیط گلوکز و روغن و تولید پایین آن، در محیط نشاسته و کروسن - حکایت داشت.
Keywords:
Authors
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :