تولید آراشیدونیک اسید توسط مورتیرلاآلپیناCBS754.68 با استفاده از خرمای ضایعاتی به عنوان سوبسترای پیچیده به روش تخمیر نیمه پیوسته
Publish place: 8th national biotechnology congress of I.R. Iran & 4th National Conference on biosecurity
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 472
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NBCI08_0537
تاریخ نمایه سازی: 29 شهریور 1394
Abstract:
امروزه بزرگ ترین مانع برسرراه صنعتی شدن تولی دآراشیدو نیکاسید هزینه بالای عملیات آن و یکی از عوامل افزایش هزینه، قیمت موادخام اولیه است. دراین تحقیق از قارچ موتیرلاآلپیناCBS754.68 برای تولید آراشیدونیکاسید استفاده شد. سوبسترای مورد استفاده دراین تحقیق برای تولید آراشیدونیک اسید عصاره خرمای ضایعاتی می باشد. درمرحله اول سازوکار تولید آراشیدونیک اسید و مصرف سوبسترا در فرمانتور مورد بررسی قرارگرفت و در مرحله دوم با استفاده از اطلاعات بدست آمده در مرحله اول، به منظور افزایش بازده آراشیدونیک اسید، از روش تخمیر نیمه پیوسته برای تولید این محصول استفاده گردید. بازده آراشیدونیک اسید در این مرحله 5790mg/l بود که درمقایسه با بازده بدست آمده در آزمایشات قبلی به روش غیر پیوسته درمحیط بهینه شده 3/61 برابر بیشتر است.
Keywords:
Authors
شادی مطهری
کارشناسی ارشد مهندسی کشاورزی- علوم و صنایع غذایی دانشگاه تربیت مدرس
زهره حمیدی اصفهانی
عضو هیئت علمی دانشگاه تربیت مدرس
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :