سمتهای علمی و اجرایی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور
سمتهای علمی و اجرایی در مجلات و ژورنال‌های معتبر ایران
Conference Papers
- A review of potato waste and its application in solid state fermentation ارائه شده در The 15th International Conference on Food Industry Science, Organic Agriculture and Food Security (1402)
- مروری بر استفاده از عصاره چای سبز در تولید فیلمها و پوششهای مواد غذایی ارائه شده در The 7th International Conference on Interdisciplinary Studies in Food Industry and Nutrition Sciences of Iran (1402)
- خشک کردن میوه پرتقال در خشک کن هوای گرم با پیش تیمار ترکیبی آبگیری اسمزی و امواج فراصوت ارائه شده در 14th National Congress of Mechanical Engineering of Biosystems and Mechanization of Iran (1401)
- استخراج پکتین از ضایعات میوه و سبزی به روش فراصوت ارائه شده در International conference on Tayyeb food (1401)
- استخراج ژلاتین از پوست ماهی به کمک آنزیمهای میکروبی در فرآیند تخمیر ارائه شده در International conference on Tayyeb food (1401)
- غیرفعال سازی باکتری های کارآمد درفاضلاب شهری با فراصوت و ازن ارائه شده در International Congress of Food Science and Public Health (1400)
- بهینه سازی ریزپوشانی همزمان باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم و عصاره خارمریم و بررسی اثر حفاظت کنندگی پوشش ها و نیز افزودن عصاره دانه خارمریم در شرایط انبارمانی ارائه شده در 28th National Iranian Food Science and Technology Congress (1400)
- استریل کردن بذر زیره سبز با استفاده از فناوری مادو قرمز ارائه شده در Congress of Medicinal Plants; Mechanization and processing (1400)
- اثر گرمایش اهمی بر ویژگیهای مواد غذایی ارائه شده در 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress (1399)
- بهینه سازی ریزپوشانی همزمان باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم و عصاره خارمریم و بررسی آن در شرایط شبه معده ارائه شده در 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress (1399)
- Microbial lipases: review ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- نانوذرات مغناطیسی و استفاده از آن ها در جداسازی زیستی، خالص سازی و تثبیت آنزیم ها در صنایع غذایی ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- مطالعه راندمان تولید پودر لاکتوباسیلوس های با پتانسیل پروبیوتیک جدا شده از پنیر محلی مازندران به روش خشک کن انجمادی ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- بررسی تاثیر میزان رطوبت سوبسترا و املاح فسفره، بر تولید سلولاز توسط سویه ی جهش یافته ی جدید تریکودرما ریزئی در سامانه تخمیر حالت جامد ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- ضد عفونی کردن آب وپساب با فراصوت ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- تاثیر فراصوت بر کیفیت مواد غذایی مایع ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- تاثیر ممانعت کنندگی پروبیوتیک های مختلف بر رشد کپک خاکستری بوتریتیس سینیرا ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- بهینه سازی تولید آنزیم تانناز از قارچ پنی سیلیوم بومی ایران ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- استخراج همی سلولز و شناسایی ترکیبات تشکیل دهنده آن از هسته خرما ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- افزایش عمر ماندگاری و کیفیت میوه ی خرما با بسته بندی آنها در فیلم های نانوکامپوزیتی فعال ارائه شده در Fourth National Conference on Nanotechnology in Agriculture (1396)
- بازداری رشد میسلیومی و جوانه زنی اسپور قارچ آسپرژیلوس پارازیتیکوس 2999 توسط باکتری های خاک ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- تاثیر روش های آنزیمی، اهمی و متداول بر بازده و خواص پکتین استخراجی ازضایعات پرتقال ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- تولید آنزیمهای نوترکیب در صنعت غذا ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- روشهای نوین استخراج و پالایش اسیدهای آلی از مایع تخمیر ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- کنترل زیستی، اثر باکتریهای لاکتیک اسید در کاهش مایکوتوکسینها ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- تاثیر امواج فراصوت بر کیفیت مواد غذایی ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- استفاده از فراصوت قوی در نگهداری میوه ها و سبزیجات ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- انتخاب مناسب ترین سوبسترا و سویه قارچی تریکودرما ریزیی برای تولید سلولاز درسیستم تخمیر حالت جامد ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- روشهای پیش تیمار سوبسترا در تخمیر حالت جامد ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- تاثیربرخی عصاره های گیاهی بر کیفیت میکروبی پسته های بسته بندی شده ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- افزایش تولید آراشیدونیک اسید از خرمای ضایعاتی به وسیله قارچ مورتیرلا آلپینا CBS 574.68 ارائه شده در The first national conference on the development of inclusive strategic quality in food health (1393)
- آزمونin vitro جدایه های لاکتوباسیلوس با پتانسیل پروبیوتیک پنیر محلی شمال ایران ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- تاثیر عوامل مختلف بر تولید آنزیم تانناز از قارچPenicillium EZ-ZH390 روی سوبسترای انتخابی در محیط غوطه وری ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- عوامل مؤثر بر تولید آنزیم تانناز از قارچ جهش یافتهPenicillium EZ-ZH 390 در محیط کشت جامد ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- روشهای نوین استخراج و پالایش اسیدهای آلی از مایع تخمیر ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- اثرات نامطلوب زیستی و تغذیه ای ایجاد شده توسط مایکروویو ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- روشهای پایین دستی در بیوسنتز آنزیم ها ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- تأثیر پاستوریزاسیون متداول واهمی روی برخی از ترکیبات زیست فعال ژل آلوئه ورا ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی اثر امواج مایکروویو بر برخی خواص کیفی آب هویج ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی امکان استفاده از فراورده های گوشتی تخمیری به عنوان یک غذای پروبیوتیک ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- تاثیر بسته بندی با روش اتمسفر اصلاح شده بر برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ماندگاری دانه های انار ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- روش های بیولوژیک کاهش آفلاتوکسین در پسته ارائه شده در National Conference on Passive Defense Agriculture (1392)
- تولید آراشیدونیک اسید توسط مورتیرلاآلپیناCBS754.68 با استفاده از خرمای ضایعاتی به عنوان سوبسترای پیچیده به روش تخمیر نیمه پیوسته ارائه شده در 8th national biotechnology congress of I.R. Iran & 4th National Conference on biosecurity (1392)
- تولید تانناز میکروبی از کپک بومی جداسازی شده از ضایعات چای (Penicillium sp. EZ-ZH190) ارائه شده در 8th national biotechnology congress of I.R. Iran & 4th National Conference on biosecurity (1392)
- پیشرفت در تولید و تثبیت آنزیم های تانناز میکروبی ارائه شده در 8th national biotechnology congress of I.R. Iran & 4th National Conference on biosecurity (1392)
- بهینهسازی تولید آراشیدونیک اسید توسط Mortierella alpina CBS754.68 روی خرمای ضایعاتی ارائه شده در 3rd Iranian Agricultural Biotechnology Conference (1391)
- استفاده از Agrobacterium rhizogenes برای تراریختی قارچ Mortierella alpina ارائه شده در 3rd Iranian Agricultural Biotechnology Conference (1391)
- تراریختی قارچ Mortierella alpina CBS 754.68 با استفاده از سیتسم (ATMT (Agrobacterium Tumefaciens - mediated transformation ارائه شده در 12th Congress of Iranian Genetics Society (1391)
- مقایسه کارایی روش نوین استریفیه کردن آنزیمی با سایر فرایندهای اصلاحی، در تهیه جانشین کره کاکائو از روغن بذر چای ارائه شده در National Conference on Modern Agricultural Sciences & Technologies (1390)
- مدلسازی خشک کردن میوه ازگیل تحت شرایط خلاء ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- تأثیر جای گزینی ساکاروز با اینولین و ترکیبات حجم دهنده روی ویژگی های رئولوژیکی شکلات تلخ کم کالری ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- تأثیر جای گزینی ساکاروز با اینولین و ترکیبات حجم دهنده روی برخی ویژگی های فیزیکی- شیمیایی، مکانیکی و حسی شکلات تلخ کم کالری ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- انتخاب سوبسترای پیچیده و شرایط بهینه برای تولید آراشیدونیک اسید توسط Mortierella alpina CBS 547.68 در تخمیر غیرپیوسته ارائه شده در 7th national biotechnology congress of I.R. iran (1390)
- بررسی شرایط مختلف کشت بر تولید آراشیدونیک اسید توسط Mortierella alpina CBS 754.68 ارائه شده در Regional Conference on Food and Biotechnology (1388)
- تولید اسیدهای آمینه از ضایعات خرما به روش تخمیری ارائه شده در 3rd National Congress of Recycling and Reuse of Orgaic Renewable Resources in Agriculture (1387)
- بررسی امکان تولید لاکتیک اسید از پرمیات آب پنیر ( محصول جانبی پنیر سازی ) با روش تخمیری ارائه شده در 3rd National Congress of Recycling and Reuse of Orgaic Renewable Resources in Agriculture (1387)
- مطالعه تاثیر سطوح مختلف هوادهی در تخمیر گلوتامیک اسید از ضایعات خرما به روش غوطه وری ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- بررسی اثرات متقابل باکتریهای لاکتیک اسید و مخمر نانوایی در تخمیر خمیرترش مرطوب ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- تولید سوسیس عملگر با استفاده از آناتو به جای بخشی از نیتریت ارائه شده در 2nd National Conference on Functional Food (1387)
- بیوتکنولوژی: راهی جدید برای تولید اسیدهای چرب غیراشباع به عنوان غذاهای عملگر ارائه شده در 2nd National Conference on Functional Food (1387)
- تأثیر متغیرهای آزمایشگاهی موثر بر عملکرد بیوراکتور حالت جامد زیموتیس ارائه شده در 11th National Iranian Chemical Engineering Congress (1385)
- تاثیر روشهای مختلف فرآوری روی پایداری حالت ابری آب هویج ارائه شده در 9th National Iranian Chemical Engineering Congress (1383)
- بررسی تأثیر عوامل مختلف بر عملکرد بیوراکتور بستر آکنده حالت جامد ارائه شده در 8th National Iranian Chemical Engineering Congress (1382)
Journal Papers
- بهینه سازی شرایط تولید آنزیم فسفولیپاز در محیط کشت غوطه وری توسط سویه Trichoderma atroviride sp. ZB-ZH۲۹۲ منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1402)
- بررسی تاثیر روش های ضدعفونی کردن بر خصوصیات کیفی زیره سبز منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1401)
- ارزیابی برخی متغیرهای موثر بر ویژگی های اسیدی شدن خمیر ترش مایع منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1395)
- تاثیر امولسیفایرها و صمغهای بومی روی تشکیل و برخی ویژگی های فیزیکی و رئولوژیکی نانوامولسیون اسانس روغنی پوست پرتقال منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1395)
- طراحی پروب فراصوت و بررسی اثر امواج فراصوت بر باکتری اشرشیاکلی آب آلبالو منتشر شده در Journal of Agricultural Machinery (1394)
- جداسازى و شناسایى سویه تولید کننده آنزیم فسفولیپاز از پساب صنعت روغن و جهش آن منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1394)
- تاثیر امواج فراصوت بر برخى خواص کیفى آب هویج با استفاده از روش سطح پاسخ منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1393)
- تولید و ارزیابی خواص فیلم فعال نانوکامپوزیتی نشاسته- رس حاوی اسانس دارچین و سوربات پتاسیم منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1392)
- بررسی شرایط بهینه بسته بندی کاهو (Lactuca sativa L.) در اتمسفر اصلاح شده به منظور افزایش زمان ماندگاری منتشر شده در Irrigation and Drainage Structures Engineering Research (1392)
- بررسی شرایط بهینه بسته بندی کاهو (Lactuca sativa L.) در اتمسفر اصلاح شده به منظور افزایش زمان ماندگاری منتشر شده در Food Engineering research (1392)
- تاثیر غلظت های بالای دی اکسیدکربن در بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده بر کیفیت خرمای رقم سایر منتشر شده در Irrigation and Drainage Structures Engineering Research (1386)
- تاثیر غلظت های بالای دی اکسیدکربن در بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده بر کیفیت خرمای رقم سایر منتشر شده در Food Engineering research (1386)
- تاثیر گلوتن، دمای اکسترودر و دمای خشک کردن روی چسبندگی و خمیری شدن ماکارونی منتشر شده در Journal of Water and Soil Science (1378)
- تاثیر گلوتن، دمای اکسترودر و دمای خشک کردن روی چسبندگی و خمیری شدن ماکارونی منتشر شده در Journal of Crop Production and Processing (1378)