اصول طراحی هتل - دانشکده راه ابریشم با تأثر پذیری از عملکرد کاروانسراها در این مسیر بین المللی

Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 665

This Paper With 26 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

ICSAU03_1272

تاریخ نمایه سازی: 12 تیر 1395

Abstract:

با توجه به پتانسیل جذب توریسم جهانی در ایران در سایه دو رویکرد کارتلهای اقتصادی و بازدیدهای فرهنگی – میراثی ، بنظر میرسد ایجاد ارتقاء سطح در ارائه توانمندیهای خدماتی در حوزه مهمانپذیری و مهمانداری نیازی غیر قابل انکار باشد. همچنین در این اثنا ساخت و بنایمجموعه های هتلی- اقامتی با استناد به آخرین استانداردهای روز دنیا در قالب تشریفات مبتنی بر این دو رویکرد موروثی حاصله از جاده ابریشم کهدر دنیا دارای جلوه و وجهه جهان شمول میباشد امکان آن را میسر مینماید که هر توریستی با دیدگاه جهانگردی به این مرزو بوم جذب گردد . از طرفی پسامدهای حاصله از افول منابع فسیلی و از طرف دیگر ورود به اتفاقات و تحولات سیاسی در منطقه ، تعهد و وابستگی به صنعت توریسم را روز به روز تقویت مینماید. در نتیجه میتوان با استناد به این سمبل ویژه (کاروانسرا) ، قدم سازنده و شایستهای را در تأمین منابع عظیم مالی وایجاد کارآفرینی قابل لمس برای کشور برداشت. سؤال اینست : چگونه میتوان با ایجاد انگیزه در جوانان این مرز و بوم، تعلیم و تربیت رفتار مهمانپذیری و گردشگر پذیری را نهادینه کرد و با در نظر داشتن یک قرارگاه رفتاری – علمی خاص این شاخه علمی و بسیار مورد نیاز رادر جامعه پرورش و تقویت نمود؟ گوش نگاهی به یکی از ضعفهای قابل بحث و گفتگو در صنعت توریسم داخلی ،یعنی همان عدم توانائی در ارائه خدمات بین راهی و همچنین عدم دریافت بازخورد مناسب از این بخش مهم از صنعت توریسم ، تا این لحظه آسیبهای شایانی را به پیکره این صنعت وارد کرده است. با تکیه بر اسنادبسیار مستدل و مستحکم ، بر همگان روشن است که کاروانسراها از دیرباز به منظور فراهم کردن مکانی مناسب و امن جهت استراحت کاروانها ، ازدوران صفویه تا اواسط دوران قاجار در ایران این وظیفه مهم یعنی خدمت به مسافران را بعهده داشته اند که تعداد قابل توجهی از این کاروانسراها در مسیر جاده ابریشم که شاهراه شرق به غرب بوده است تأسیس گردیدهاند. حال در این بین طراحی و شکل دادن به بنگاه آموزشی در قالب کاروانسراهای حاصل از ثمره طول عمر جاده ابریشم، ضمن احیای سبک معماری مربوطه میتوان با دمیدن روح آموزش و علم به کالبد این معماری سنتی ایرانی ودر کنار آن با رجوع به ظرافتها و مشخصه های مدارس سنتی و همچنین پذیرش گردشگر توسط این دانشجویان جویای تجربه و در عین حال پرانگیزه، فضای مطلوبی را حاصل نمود که شاید در ایجاد روح گردشگری و رفتار مهمانپذیری تأثیر قابل توجهی داشته باشد .شایان ذکر است که هر گونه تعلل و عدم توجه به این مبحث پیامدهای غیر قابل جبرانی را در پی داشته و این دفعات غیر قابل جبران با گذشت زمان تاثیرات منفی تصاعدی بر اقتصاد با نشاط کشور خواهد داشت. در این مقاله سعی خواهد شد تا با استفاده از روشهای مطالعه اسنادی، تحلیلی و توصیفی به معرفی محیطی مناسب و مؤثر برای اموزش مباحث هتلداری و گردشگری در ارائه خدمات به مسافران و گردشگران پرداخته و به عنوان اولین فرضیه در خصوص هتل - دانشکده با نام جاده ابریشم و درساختار بنائی سنتی ایرانی بر گرفته از کاروانسرا و مدارس ایرانی جائی برای خود در دیدگاه های آینده توسعه صنعت توریسم در ایران و خاورمیانهداشته باشد. طبق اظهارات ریاست وقت سازمان میراث فرهنگی و گردشگری کشور ، نیاز احداث 400 هتل با تعاریف مختلف در این مرز و بوم غیر قابل اجتناب میباشد . پس براحتی میتوان نتیجه گرفت که تامین نیاز نیروی متخصص در چارچوب استانداردهای جهانی نتنها باید مورد توجه قشر محقق قرار گیرد بلکه ساخت و احداث چنین بناهائی باید در قالبی استاندارد و توسط متخصصین آموزش دیده ویژه این صنعت شکل گیرد تا در انتها نتایج قابل قبولی حاصل گردد. متعاقبا زیرساختهای این صنعت مادر باید در 4 بعد مکان ، زمان ، منابع مالی و منابع انسانی تعریف و جامه عمل بخود بپوشاند.با این اوصاف تأسیس مراکز آموزشی تخصصی را به عنوان اصلیترین زیرساخت این صنعت مادر باید مورد توجه خاص قرارداد این تحقیق قصد دارد تا با ارائه تعاریف ، برنامه ریزی و چارچوبهای استاندار مبتنی بر نمونه های موردی روز دنیا ضمن بهره از میراث فرهنگی این مرز و بوم در صنعت گردشگری به عنوان یک قرارگاه رفتاری قابل توجه که همان کاروانسراها باشند از یک سو و از سوی دیگر اشاعه فرهنگ و علم مدیریت هتلداری در این شمایل باستانی، گامی عمیق در توانمند سازی این علم علیم بردارد.

Keywords:

دانشگاه – راه ابریشم – کاروانسرا – هتلداری - توریسم

Authors

امیررضا کریمی آذری

استادیار گروه معماری، دانشگاه گیلان، رشت، ایران

فرید قاسمی

دانشجوی کارشناسی ارشد معماری، گروه معماری، پردیس دانشگاهی دانشگاه گیلان، رشت، ایران

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • الثاریوس، آدام، 1379، سفرنامه الئاریوس، ترجمه مهندس حسین کردبچه، انتشارات ...
  • اپهام پوپ، آرتور، 1363، معماری ایرانی، ترجمه مهندس رضا بصیری، ...
  • اپهام پوپ، آرتور، 1365، معماری ایران، ترجمه کرامت الله افسر، ...
  • احسائی، محمد تقی، 1381، یادی از کاروانسراها، رباط ها و ...
  • براون، ادوارد، 1369، تاریخ ادبیات ایران از صفویه تا عصر ...
  • بینا، علی اکبر، 1342، تاریخ سیاسی و دیپلماسی ایران، نشر ...
  • پرندی، اکبر، 1381، کاغذکنان درگذر تاریخ ایران، موسسه مطالعات تاریخ ...
  • پیرنیا، محمد کریم، 1374، آشنایی با معماری اسلامی ایران، تدوین ...
  • پیرنیا، محمد کریم، افسر، کرامت الله، 1370، راه و رباط، ...
  • تاج بخش، احمد، 1372، تاریخ صفویه، انتشارات نوید، شیراز. ...
  • تاورنیه، ژان باتی ست، 1336، سفرنامه تاورنیه، ترجمه ابوتراب نوری، ...
  • جلالی عزیزیان، 1378، تاریخ مرند، ناشر: موسسه فرهنگی انتشاراتی گوهرسیاح، ...
  • جوادی، آسیه، 1363، معماری اسلامی، انتشارات خوشه، تهران، ج2 ...
  • حاجی قاسمی، کامبیز، 1383، گنجنامه فرهنگ آثار معماری اسلامی ایران، ...
  • دبیلوفردیه، ر، 1374، هنرهای ایران، ترجمه پرویز مرزبان، نشر فرزان، ...
  • دلاواله، پتیرو، 1370، ترجمه دکتر شعاع الدین شفا، شرکت انتشارات ...
  • دولیه دلند، آندره، 814 مورخ 2535/6/24، شاهنشاهی در کتابخانه ملی ...
  • دیولافوا، مادام، 1361، سفرنامه دیولافوآ، ترجمه فره وشی (همایون سابق) ...
  • رئیس نیا، رحیم، 1379، آذربایجان در مسیر تاریخ ایران از ...
  • راوندی، مرتضی، 1356، تاریخ اجتماعی ایران، انتشارات امیرکبیر، تهران، ج2 ...
  • روملو، حسن بیگ، 1384 _ احسن التواریخ، تصحیح دکتر عبدالحسین ...
  • زنده دل، حسن، 1376، مجموعه راهنمای جامع ایران گردی (استان ...
  • سانسون، 1346، سفرنامه سانسون، ترجمه تقی تفضیلی، نشر ابن سینا، ...
  • سحاب، ابوالقاسم، 1325، تاریخ زندگانی شاه عباس کبیر، ناشر: بنگاه ...
  • سعیدیان، عبدالحسین، 1379، شهرهای ایران، انتشارات علم و زندگی، تهران ...
  • سلطان زاده، حسین، 1376، تبریز خشتی استوار در معماری ایران، ...
  • سیرو، ماکسیم، 1357، راههای باستانی ناحیه اصفهان و بناهای وابسته ...
  • سیرو، ماکسیم، 1944، کاروانسراهای ایران _ ساختمان های کوچک میان ...
  • سیوری، راجر، 1374، ایران عصر صفوی، ترجمه کامبیز عزیزی، نشر ...
  • شاردن، ژان، 1336، سفرنامه شاردن، ترجمه محمد عباسی، انتشارات موسسه ...
  • صدرائی، علی، 1384، یادگارهای عصر صفوی در آذربایجان غربی، ناشر: ...
  • صفا ذبیح الله، 1372، تاریخ ادبیات در ایران، انتشارات فردوسی، ...
  • طاهری، ابوالقاسم، 1380، تاریخ سیاسی و اجتماعی ایران، شرکت انتشارات ...
  • فاضل، احمد، 1376، شاه عباس دوم صفوی و زمان او، ...
  • فریزر، جمیربیلی، 1364، سفرنامه فریزر، ترجمه منوچهر امیری، انتشارات توس، ...
  • فلاندن، اوژن، کست، پا سکال، 1375، معماری ایران از نگاه ...
  • فلسفی، نصرالله، 1358، زندگانی شاه عباس اول، انتشارات علمی و ...
  • قدیانی، عباس، 1384، تاریخ فرهنگ و تمدن در دوره صفویه، ...
  • _ قزوینی، میرزا محمد طاهر وحید، 1383، تاریخ جهان آرای ...
  • کامبخش فرد، سیف الله، 1380 آثار تاریخی ایران، انتشارات تعاون ...
  • کیانی، محمد یوسف، 1366، معماری ایران دوره اسلامی، انتشارات ارشاد ...
  • کیانی، محمد یوسف، 1374، پایتخت های ایران، انتشارات سازمان میراث ...
  • کیانی، محمد یوسف، کلایس، والفرام، 1362، فهرست کاروانسراهای ایران، انتشارات ...
  • کیانی، محمد یوسف، کلایس، والفرام، 1373، کاروانسراهای ایران، انتشارات سازمان ...
  • لسترنج، گای، 1383، جغرافایی تاریخی (سرزمینهای خلافت شرقی) مترجم محمود ...
  • لوئی بلان، لوسین، 1375، زندگانی شاه عباس، ترجمه دکتر ولی ...
  • لوسکا، پیگو.. (دیگران) 1354، تاریخ ایران در دوران باستان تا ...
  • مجموعه آثار معماری سنتی ایران (دوره اسلامی) 1374، انتشارات سازمان ...
  • مرکز اسناد ومدارک میراث فرهنگی استان آذربایجان شرقی، 1383 ...
  • منشی، اسکندربیگ، 1377، عالم آرای عباسی، تصحیح دکتر محمد اسماعیل ...
  • میراث ماندگار (مجموعه مصاحبه های سال اول و دوم کیهان ...
  • نقیب، سید محمد مسعود، 1379، خلخال و مشاهیر، ناشر: مهدآزادی ...
  • نوائی، عبدالحسین، 1372، تاریخ روابط خارجی ایران و اروپا، انتشارات ...
  • نمایش کامل مراجع