بررسی اقتصادی تولید، صادرات و بازارهای هدف حبوبات ایران

پس از غلات، دومین منبع مهم غذایی بشر حبوبات است. حبوبات از نظر پروتئین غنی می‌باشند و در بسیاری از کشور مصرف می‌شوند. هدف اصلی این تحقیق بررسی ساختار بازار صادراتی حبوبات، مزیت نسبی ایران در صادرات و بررسی اقتصادی تولید این محصولات می‌باشد. آمار و اطلاعات جهت بررسی تولید و مزیت نسبی صادراتی بصورت سری زمانی 82-1340 و در بحث ساختار بازار اطلاعات 82-1375 از سایت فائو و آمارنامه های بازارگانی جمع آوری گردیده است. به این منظور شاخص های مزیت نسبی آشکار شده1(RCA) و نسبت های تمرکز بترتیب جهت محاسبه مزیت نسبی صادراتی و ساختار بازار و در بحث تولید از معیارهای آماری مورد استفاده قرار گرفته است. نتایج مطالعه نشان می‌دهد، که ایران طی دوره مورد مطالعه در صادرات کل حبوبات مزیت داشته ولی این مزیت در دوره قبل از انقلاب وجود نداشته است. افزون بر این ساختار بازار صادراتی برخی حبوبات انحصار چند جانبه بوده و از آسیب پذیری زیادی برخوردار است و نوسانات شدیدی در تولید و صادرات حبوبات طی دوره مورد مطالعه وجود دارد.

Keywords:

شاخص مزیت نسبی آشکار شده , شاخص نسبت های تمرکز , حبوبات , مزیت نسبی , بازارهای هدف , تولید , ایران