اثر مقادیر مختلف آهن و نیتروژن بر عملکرد و برخی از خصوصیات کیفی محصول سیب رقم فوجی (Malus domestica cv.Fuji)

مصباح بابالار; مینا محبی; محمد علی عسگری سرچشمه; علی رضا طلایی

اثر مقادیر مختلف آهن و نیتروژن بر عملکرد و برخی از خصوصیات کیفی محصول سیب رقم فوجی (Malus domestica cv.Fuji)

Publish place: IRANIAN JOURNAL OF HORTICALTURAL SCIENCE، Vol: 46، Issue: 3

Publish Year: 1394

Type: Journal paper

Language: Persian

This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download

DOWNLOAD Paper

Certificate
I'm the author of the paper

Export:

Link to this Paper:

https://civilica.com/doc/571435

Document National Code:

JR_JHS-46-3_006

Index date: 27 February 2017

اثر مقادیر مختلف آهن و نیتروژن بر عملکرد و برخی از خصوصیات کیفی محصول سیب رقم فوجی (Malus domestica cv.Fuji) abstract

اثر محلول پاشی آهن و کاربرد خاکی نیتروژن هر یک در سه سطح متفاوت ( آهن: صفر، 5 و 10 میلی گرم در لیتر و نیتروژن: صفر، 40 و 60 میلی گرم در کیلوگرم ) بر عملکرد و برخی خصوصیات کیفی محصول سیب رقم فوجی (Malus domestica cv.Fuji) پیوند شده روی پایه مالینگ (M9) واقع در قطعه آزمایشی سیب دانشگاه تهران در سال 1392 مطالعه شده است. این پژوهش به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار انجام گرفت . براساس نتایج این پژوهش، افزایش سطوح آهن، منجر به افزایش معنا داری در محتوای فنولی و درصد ماده خشک میوه شد. افزایش سطوح نیتروژن نیز سبب افزایش سفتی میوه، افزایش محتوای فنولی، کاهش اسید آسکوربیک، افزایش ماده خشک، کشیدگی میوه و کاهش رنگ گیری پوست میوه شد. اثر متقابل نیتروژن و آهن نیز بر سفتی میوه، محتوای فنولی، میزان اسید آسکوربیک، ماده خشک، عملکرد، کشیدگی میوه و شاخص های رنگی پوست میوه (* a*, b ) معنا دار بود. در مجموع می توان غلظت 60 میلی گرم در کیلوگرم نیتروژن به ازای هر درخت را برای بهبود خصوصیات کیفی این رقم مناسب دانست، ولی به نظر می رسد به غلظت های بیشتری از آهن برای تأثیرگذاری نیاز است.

اثر مقادیر مختلف آهن و نیتروژن بر عملکرد و برخی از خصوصیات کیفی محصول سیب رقم فوجی (Malus domestica cv.Fuji) Keywords:

تغذیه برگی , رقم فوجی , سیب , نیتروژن , Fe-EDDHA

اثر مقادیر مختلف آهن و نیتروژن بر عملکرد و برخی از خصوصیات کیفی محصول سیب رقم فوجی (Malus domestica cv.Fuji) authors

مصباح بابالار

استاد، دانشجوی کارشناسی ارشد، استادیار و استاد، گروه علوم باغبانی و فضای سبز، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج

مینا محبی

استاد، دانشجوی کارشناسی ارشد، استادیار و استاد، گروه علوم باغبانی و فضای سبز، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج

محمد علی عسگری سرچشمه

استاد، دانشجوی کارشناسی ارشد، استادیار و استاد، گروه علوم باغبانی و فضای سبز، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج

علی رضا طلایی

استاد، دانشجوی کارشناسی ارشد، استادیار و استاد، گروه علوم باغبانی و فضای سبز، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج