مروری بر بیوسنسورها و کاربرد آنها
Publish Year: 1395
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 2,035
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دانلود نمایند.
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
NACONF06_120
Index date: 26 April 2017
مروری بر بیوسنسورها و کاربرد آنها abstract
سنسورها می توانند در بسته ماده غذایی قرار گرفته و به منظور کنترل کیفیت هر بسته به صورت مجزا با کنترل کردنمیزان اکسیژن در بسته از در بندی مورد استفاده قرار گیرند.سنسور به منظور ارزیابی کیفی باید از توانایی پیوسته تولیدسیگنال برخورار باشد .تفسیر سیگنالهای نوری فرستاده شده توسط واحد آشکارساز موجود در بیرون بسته انجام می شود .بیشتر سنسورها دارای دو بخش اصلی می باشند: 1)بخش گیرنده 2)مبدل یا ترانسفورماتور اطلاعات فیزیکی یا شیمیاییبه شکلی از انرژی تغییر می یابد که میتوان توسط مبدل اندازه گیری شوند. ترانسفورماتور وسیله ای است که دارای قابلیتتبدیل انرژی در برگیرنده اطلاعات فیزیکی یا شیمیایی مربوط به نمونه به سیگنال آنالیتیکی می باشد. از سنسورها میتوانبرای تشخیص هر گونه تغییر قابل اندازه گیری شاخصهای فیزیکی و شیمیایی استفاده نمود مانند شناسایی گازهای شاخصموجود در فضای خالی بسته که روشی سریع و کم هزینه بوده و برای ارزیابی کیفی فرآورده و بی عیبی آن مورد استفادهقرار می گیرد. ویژگیهای صنعتی، هزینه های تولید، ملاحظات ایمنی و تقاضای نسبتا محدود چه از سوی صنایع و چهمصرف کننده موانع اصلی در برابر کاربرد سنسورها در سطح وسیع تجاری است
مروری بر بیوسنسورها و کاربرد آنها Keywords:
مروری بر بیوسنسورها و کاربرد آنها authors
سمیرا تیزچنگ
دانشجوی دکتری، علوم و صنایع غذایی،گرایش میکروبیولوژی، دانشگاه تبریز
مصطفی آقامیرزایی
دانشجوی دکتری، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، آذربایجان شرقی، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :