بررسی تاثیر عوامل مختلف بر ضایعات کمی و کیفی چغندرقند مصرفی در کارخانه قند
Publish Year: 1395
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 802
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
PFCONF02_034
Index date: 27 April 2017
بررسی تاثیر عوامل مختلف بر ضایعات کمی و کیفی چغندرقند مصرفی در کارخانه قند abstract
ضایعات چغندرقند که در بخشی از کارخانه به صورت غیر اصولی روی هم جمع گردیده اند خصوصیات نامطلوبی از قبیل بوی نامطبوع و اختلاط با مواد آهکی در آن مشاهده می گردد همواره به عنوان یک معضل زیست محیطی در صنایع قند مطرح بوده که با صرف هزینه آن را دفع می نمایند بعضا به دلیل توقف طولانی مدت این پسماندها تا زمان جمع آوری و دفع منجر به تولید بوی نامطبوع نیز نموده و علیرغم پرداخت هزینه خرید مطابق با بهای چغندرقند در کارخانجات منجر به بروز مشکلات عدیده می گردد شدت تنفس چغندرقند در سیلو به عواملی چون رطوبت نسبی، دما، گردش هوا، هوا، فعالیت میکروارگانیسمها، مدت نگهداری، شیوه های نگهداری چغندرقند سیلو کردن بستگی دارد در این تحقیق تاثیر عوامل مختلف را بر چگونگی کاهش ضایعات کیفی و کمی چغندیرقند مورد بررسی قرار داده است. در این تحقیق پوششهای مختلف را مورد بررسی قرار دادیم. استفاده از پوشش پلی پروپیلن جهت نگهداری چغندرقند در سیلوی کنار مزرعه توصیه شد این نوع پوشش از الیاف بلند پلی پروپیلن بافته شده و دارای منافذی است که اجازه خروج هوا را از داخل به خارج سیلو دارد و از نفوذ سرما و اب به داخل سیلو جلوگیری می کند. در واقع عواملی مختلفی از جمله میزان قند، مقدار ناخالصی های موجود، درصد خلوص شربت، شرایط آب و هوایی و عوامل زراعی بخصوص نوع واریته، بافت خاک و شرایط اقلیمی در کیفیت چغندرقند نقش دارند.
بررسی تاثیر عوامل مختلف بر ضایعات کمی و کیفی چغندرقند مصرفی در کارخانه قند Keywords:
بررسی تاثیر عوامل مختلف بر ضایعات کمی و کیفی چغندرقند مصرفی در کارخانه قند authors
آرزو کرمی مقدم
مدرس دانشگاه جامع علمی کاربردی قند کرج
نعمت حسنی
دانشجوی کاردانی شیمی موادغذایی دانشگاه علمی کاربردی قندکرج
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :