اثر تیمار پس از برداشت براسینواسترویید بر ویژگی های کمی و کیفی میوه توت فرنگی
Publish place: Third International Conference on New Findings in Agricultural Sciences, Natural Resources and the Environment
Publish Year: 1395
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 664
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
NEWCONF03_203
Index date: 1 July 2017
اثر تیمار پس از برداشت براسینواسترویید بر ویژگی های کمی و کیفی میوه توت فرنگی abstract
در این پژوهش، اثرات کاربرد پس از برداشت هورمون گیاهی اپی براسینولید، بر خواص کمی و کیفی میوه توت فرنگی رقم کاماروسا به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با 11 تیمار و سه تکرار، در چهار سطح زمانی صفر، سه، پنج و هفت روز انجام شد . تیمارها شامل، شاهد (بدون تیمار) ، آب مقطر، آب معمولی و چهار غلظت ( نیم، یک، یک و نیم و دو میکرومولار) از هورمون اپی براسینولید به صورت غوطه وری و چهار غلظت (نیم، یک، یک و نیم و دو میکرومولار) از هورمون اپی براسینولید به صورت محلولپاشی بودند. بررسی صفات شامل درصد کاهش وزن میوه ، میزان سفتی بافت، مواد جامد محلول pH ، اسید قابل تیتراسیون ، ویتامین C ، نشن یونی، شاخص طعم، آنتوسیانین ، میزان آنزیم SOD و کربوهیدرات کل پس از نگهداری میوه در سردخانه با دمای چهار درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی 85 درصد، صورت گرفت، نتایج نشان دادند کاربرد اپی براسینولید دو میکرومولار (به صورت غوطه وری) به طور معنی داری بر درصد کاهش وزن میوه ها ، سفتی بافت میوه ، میزان مواد جامد محلول، pH ، اسید قابل تیتراسیون، ویتامین C ، نشت یونی، آمنوسیانین و فعالیت انزیم SOD اثر مثبت داشت و منجر به افزایش شاخص طعم گردید. از نظر آماری ، بهترین تیمار جهت توصیه، کاربرد اپی براسینولید با غلظت دو میکرومولار و به صورت غوطه وری می باشد.
اثر تیمار پس از برداشت براسینواسترویید بر ویژگی های کمی و کیفی میوه توت فرنگی Keywords:
اثر تیمار پس از برداشت براسینواسترویید بر ویژگی های کمی و کیفی میوه توت فرنگی authors
ناهید برنجی
دانشجوی کارشناسی ارشد
وحید عبدوسی
استادیار دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات
الهام پورنامداری
استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :