بررسی اثرات ترکیب تیمول بر فعالیت برخی آنزیم های آنتی اکسیدانت و میزان پروتیین

تیمول ترکیب شیمیایی فنولی است و دارای فرمول مولکولی C10H14O است. امروزه مطالعات برروی ترکیبات دارای خاصیت اللوپاتیک به ویژه در حیطه ی کشاورزی مورد توجه قرار گرفته و هدف از این مطالعات دستیابی به علف کش های طبیعی جهت جایگزینی با انواع مصنوعی است. در این پژوهش آثار آللوپاتی بر روی گیاه کاهو ( Lactuca sativa cv. siahoo ) به عنوان یک گیاه مدل بررسی گردید. ابتدا تاثیر غلظت های مختلف این ماده ( 0.001 تا 1 میلی گرم بر میلی لیتر ) بر برخی پارامترهای رشد، از جمله جوانه زنی دانه، رشد ریشه چه و ساقه چه بررسی شد تا غلظت بهینه برای تداوم آزمایش ما تعیین گردد. غلظت های 0.1 و 0.05 میلی گرم بر میلی لیتر به عنوان غلظت های بهینه انتخاب شد.) در مرحله بعدی دانه رست های این گیاه در گلدان های حاوی پیت کشت داده شد و با محلول غذایی هوگلند واجد تیمول ( غلظت 0.1 و 0.05 میلی گرم بر میلی لیتر ) آبیاری شده و بعد از رشد گیاه، تاثیر تیمارهای مذکور بر روی جنبه های فیزیولوژیکی، بیوشیمیایی و مولکولی گیاه مورد بررسی قرار گرفت و فعالیت آنزیم های پلی فنل اکسیداز، آسکوربات پروکسیداز و کاتالاز و همچنین میزان پروتیین محلول کل در گیاه تیمار شده نسبت به گروه کنترول افزایش یافت. این پژوهش نشان داد که ترکیب دگر آسیب تیمول باعث بروز برخی پاسخ های فیزیولوژیک و بیوشیمیایی در کاهو می شود که شباهت زیادی با پاسخ های القا شده تحت تنش های غیر زیستی دارد.

Keywords:

تیمول , کاهو , آللوپاتی , آسکوربات پراکسیداز , پلی فنل اکسیداز , کاتالاز , پروتیین