بررسی تاثیر ضدباکتریایی عصاره های زیره سیاه و زیره سبز و سیر بر روی باکتری های عفونت زای خون

سابقه و هدف: گیاهان دارویی و ادویه ها برای درمان عفونت های بیماریزا در طب سنتی بسیار مهم و پرکاربرد هستند. بدلیل وجود اثرات جانبی و مقاومتمیکروارگانیسم های بیماریزا به آنتی بیوتیک ها اهتمام قابل توجهی به عصاره های گیاهی و ترکیبات فعال بیولوژیکی گیاهان دارویی شده است. در اینتحقیق، اثرات ضد باکتریایی عصاره آبی و اتانولی و متانولی سه گیاه زیره سیاه و سبز و سیر بر روی باکتریهای موجود در خون افرادی که باکتریمیداشته اند، مورد بررسی قرار گرفت. نمونه های گیاهی پس از خشک شدن در سایه به روش خیساندن با آب و اتانول و متانول به مدت هفت روز در دمایاتاق عصاره گیری شده و از عصاره هر گیاه ابتدا غلظت 100 میلی گرم بر میلی لیتر در حلال متانول و (DMSO با حجم برابر تهیه گردید و اثرات ضد باکتریایی این گیاهان به روش پخش چاهک مورد بررسی قرار گرفتند. کشتها به مدت 24 ساعت در دمای 37 درجه سانتیگراد انکوبه شده و پس ازانکوباسیون فعالیت بازدارندگی با اندازه گیری قطر هاله عدم رشد تعیین گردید و پس از آن تست بررسی حداقل غلظت مهارکنندگی و حداقل غلظتکشندگی عصاره ها به روش رقت سازی در محیط کشت مایع برای باکتری هایی انجام شد که نسبت به عصاره ها حساس و هاله عدم رشد آنها مشاهده شدهبود. نتایج نشان داد که همه عصارهها دارای خاصیت ضد باکتریایی بودند و روی هر ده باکتری جدا شده از خون به صورت کم و بیش اثر گذاشتند. اینتحقیق تضمین می کند که زیره سیاه و سبز و سیر دارای خواص ضد میکروبی در مقابل باکتری های عفونت زای خون میباشند و ممکن است این گیاهانبه طور موفقیت آمیزی برای درمان باکتریمی بکار رود.

Keywords:

فعالیت ضد باکتریایی , عصاره متانولی , عصاره آبی , زیره , سیر