ارزیابی عملکرد خشک کن خورشیدی با جمع کننده دارای صفحه جاذب پره دار سوراخدار مجهز به سامانه کنترل هوای خشک کننده برای خشک کردن شوید
Publish place: Journal of Agricultural Machinery، Vol: 5، Issue: 1
Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 423
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JAM-5-1_014
تاریخ نمایه سازی: 2 آبان 1396
Abstract:
شوید، یکی از مهم ترین گیاهان دارویی در جهان است که امروزه به خاطر داشتن خواص دارویی در بیشتر نقاط ایران از اهمیت خاصی برخوردار می باشد. در این تحقیق از یک خشک کن خورشیدی با صفحه جاذب پره دار سوراخ دار برای خشک کردن سبزی شوید استفاده گردید. این خشک کن شامل؛ جمع کننده، محفظه ی محصول، مکنده و سامانه ی اندازه گیری و کنترل است. برای تنظیم دمای هوای خشک کننده، از یک سامانه ی کنترل کننده ی دما استفاده شد. جمع کننده ی خشک کن دارای صفحه جاذب پره دار سوراخ دار می باشد که عملکرد حرارتی آن در دبی های مختلف هوای عبوری با یک جمع کننده ی صفحه تخت مقایسه شد. تاثیر دمای هوای خشک کننده در سه سطح (45، 55 و 65 درجه سلسیوس)، اندازه ی محصول در سه سطح به طول های (3، 5 و 7 سانتی متر) و دو حالت مختلف خشک کردن (مختلط و غیر مستقیم) بر عملکرد خشک کن مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که استفاده از صفحه جاذب پره دار سوراخ دار نسبت به صفحه تخت 11درصد افزایش بازده حرارتی را در برداشت و بیشترین بازده حرارتی در بالاترین دبی هوای عبوری به دست آمد. با افزایش دما و کاهش اندازه قطعات محصول کاهش قابل توجهی در مصرف انرژی ایجاد شد. با افزایش دما سهم انرژی خورشیدی نیز کاهش یافت. در نهایت بیشترین بازده خشک کن درحالت مختلط و با اندازه قطعات 3 سانتی متر در دمای 65 درجه ی سلسیوس برابر با 70% مشاهده گردید.
Keywords:
Authors
مسعود رزمی پور
دانش آموخته، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه شهید باهنر کرمان
ناصر علوی نایینی
دانشیار، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه شهید باهنر کرمان
حمید مرتضی پور
استادیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه شهید باهنر کرمان
احمد غضنفری مقدم
استاد گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه شهید باهنر کرمان