اثر عصاره متانولی گیاه Thymus persicus بر روی آنزیم های آلفا- گلوکوزیداز و آلفا-آمیلاز

در این تحقیق اثر بازدارندگی عصاره متانولی گیاه Thymus persicus بر روی دو آنزیم دخیل در فرآیند هیدرولیز پلی ساکاریدهای غذایی نظیر نشاسته، (آلفا گلوکوزیداز و آلفا آمیلاز) مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور محلول عصاره گیاهی با غلظت های متفاوت تهیه گردید و نتایج بررسی ها نشان داد که عصاره این گیاه توانایی بالایی در مهار آنزیم های دخیل در ایجاد دیابت نوع 2 را دارا است. پتانسیل بازدارندگی این عصاره با توانایی داروی آکاربوز به خوبی قابل مقایسه است. IC50 عصاره گیاهی در مقابله با آنزیم های آلفا-گلوکوزیدار و آلفا آمیلاز با رسم نمودار لگاریتمی بازداری بر حسب غلظت نمونه به دست آمد. IC50 عصاره گیاه در مقابله با این دو آنزیم به ترتیب برابر 82/14 و 58/92 میلی گرم بر میلی لیتر بوده است. با توجه به این نتایج گیاه آویشن ایرانی به عنوان یک گزینه مناسب برای یافتن داروی جدید ضددیابت پیشنهاد می گردد

Keywords:

آویشن ایرانی , ضد دیابت , آنزیم , بازدارندگی , عصاره های گیاهی