مقایسه الگوی تغذیه ای سالمندان شهر و روستا (مقاله مروری)

سابقه و هدف: امروزه با افزایش امید به زندگی، افراد بیشتری به سنین پیری می رسند. از آنجایی که در این سنین، تغییرات فیزیولوژیکی ایجاد شده روی نیازهای تغذیه ای تاثیر می گذارد، تغذیه مناسب در پیشگیری از بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های دژنراتیو و عامل مثبتی در امید به زندگی است و بطور واضحی تعداد افرادی را که به حداکثر طول عمر می رسند افزایش می دهد. به همین دلیل یکی از مسایل مهم سالمندان، مسایل پزشکی و بهداشتی از جمله وضعیت تغذیه آنهاست.با افزایش سن، نیاز آن ها به انرژی کاهش یافته و تمایل به مصرف غذا کمتر می شود. در این حال اگر انتخاب غذا درست صورت نگیرد، میزان دریافت مواد مغذی ضروری در آن ها پایین تر از حد مطلوب خواهد بود.با توجه به این که سالمندان در شهر و روستا از نظر سبک زندگی و الگوهای تغذیه ای متفاوتی دارند لذا هدف از این پژوهش بررسی وضعیت سلامت تغذیه ای در سالمندان شهر و روستا است.روش جستجو: در این مطالعه که یک مرور سیستمیک بود، با استفاده از کلید واژه های الگوی تغذیه ای،سالمندان،شهر،روستا با استفاده از موتور های جستجوگر Irangooglescholar، SID ،medex،medlib و Pubmed، تعداد 12 مقاله از سال 2009 تا 2014 بررسی گردید.یافته ها: سالمندان روستایی به نسبت شهری از مواد طبیعی و بدون مواد نگهدارنده وسالم تری استفاده می کنند و تمایلات خاصی به مصرف مواد دامی محلی دارند در صورتی که سالمندان شهرنشین به علت عدم دسترسی به مواد طبیعی تر و تازه تر گرایش به مواد آماده، مواد فریز شده و فست فود دارند.الگوی چاقی نیز در سالمندان شهری به نسبت بالاتر از سالمندان ساکن روستا ها است.پایین بودن میانگین BMI در روستا به نسبت شهر علیرغم دریافت کالری بالا در سالمندان روستایی بیانگر فعالیت بدنی بیشتر انها می باشد. .این وضعیت به علت دسترسی راحت تر و هزینه پایین مواد غذایی در مناطق روستایی به دلیل تولیدات کشاورزی و دامی در روستا در مقایسه با شهر دانست.نتیجه گیری: مطالعه حاضر نشان داد که سالمندان ساکن روستا از وضعیت به نسبت مناسب تر تغذیه ای در قیاس با سالمندان شهری برخوردارند اما در کل هر دو گروه جمعیتی از وضعیت مناسبی برخوردار نبوده و کم و بیش دچار مشکلات تغذیه ای می باشند.بنابراین باید برنامه های مناسب مداخله ای برای این گروه جمعیتی طراحی و اجرا گردد.

Keywords:

الگوی تغذیه ای , سالمندان , شهر , روستا