Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
Login |Register |Help |عضویت کتابخانه ها
Paper
Title

تخمیر اسید لاکتیک در سیستم دو فاز مایع حلال آلی-آب

Year: 1388
COI: CHEMISTRYMED01_004
Language: PersianView: 1,389
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download

Buy and Download

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این Paper را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

Authors

فهیمه قره خانی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد
ناصر قائمی - پردیس علوم دانشگاه تهران، بخش بیوتکنولوژی
سیدعباس شجاع ساداتی - دانشکده فنی دانشگاه تربیت مدرس-بخش بیوتکنولوژی

Abstract:

جستجوی یک سیستم اپتیم برای تخمیر استخراجی اسید لاکتیک در یک براث اشباع شده با یک حلال آلی و در یک سیستم دو فاز مایع حلال آلی-براث بررسی شد. از میان 12 حلال آزمایش شده فقط روغن زیتون، روغن پارافین و ددکان به سلول های لاکتوباسیلوس دلروکی در سیستم های دوفاز مایع غیر سمی بودند. به هر حال تشخیص افتراتی بین سمیت ناشی از مولکول های حلال حل شده و آن که ناشی از یک فاز حلال مجزا می باشد انجام گرفت. درصد استخراج و ضریب توزیع اسید لاکتیک در حلال های مختلف بررسی شد و معلوم شد که حلال های قطبی استخراج کنده های خوبی برای استخراج اسید لاکتیک می باشند. بازیافت دوباره اسید لاکتیک با اسید کلریدریک و سود بررسی شد که با استفاده از اسیدکلریدریک،60% اسید لاکتیک بازیابی شد و با استفاده از سود تقریباً 100% اسید لاکتیک به شکل لاکتات سدیم بازیابی گردید.

Keywords:

اسید لاکتیک- تخمیر- استخراج فعال- لاکتوباسیلوس دلبروکی- سیستم دوفاز مایع حلال آبی-آب

Paper COI Code

This Paper COI Code is CHEMISTRYMED01_004. Also You can use the following address to link to this article. This link is permanent and is used as an article registration confirmation in the Civilica reference:

https://civilica.com/doc/70935/

How to Cite to This Paper:

If you want to refer to this Paper in your research work, you can simply use the following phrase in the resources section:
قره خانی، فهیمه و قائمی، ناصر و شجاع ساداتی، سیدعباس،1388،تخمیر اسید لاکتیک در سیستم دو فاز مایع حلال آلی-آب،National Conference on New Chemistry Findings in the Medical Industry،Ray،https://civilica.com/doc/70935

Research Info Management

Certificate | Report | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

Scientometrics

The specifications of the publisher center of this Paper are as follows:
Type of center: Azad University
Paper count: 1,574
In the scientometrics section of CIVILICA, you can see the scientific ranking of the Iranian academic and research centers based on the statistics of indexed articles.

New Papers

Share this page

More information about COI

COI stands for "CIVILICA Object Identifier". COI is the unique code assigned to articles of Iranian conferences and journals when indexing on the CIVILICA citation database.

The COI is the national code of documents indexed in CIVILICA and is a unique and permanent code. it can always be cited and tracked and assumed as registration confirmation ID.

Support