مروری بر کاربرد زراعی گیاهان شورزیست در مناطق مختلف جهان

تامین غذای جمعیت رو به رشد جهان تا سال 2050 مستلزم افزایش 70 درصدی تولیدات کشاورزی می باشد. دستیابی به این هدف با توجه به تغییر گسترده کاربری اراضی کشاورزی و از دست رفتن توان حاصلخیزی خاک در اغلب مناطق جهان با چالش جدی روبرو خواهد بود. وجود املاح بیش از حد در خاک مانع از رشد بسیاری از گیاهان شده و به شدت عملکرد کشاورزی را محدود می کند. در ایران نیز تنش شوری عامل محدودکننده تولیدگیاهان زراعی به ویژه در مناطق خشک و نیمه خشک می باشد. از طرفی دیگر، محدودیت در منابع آبی در کشور مانع از آن است که بتوان در بسیاری مناطق آبشویی خاک ها را به عنوان راه حل اقتصادی برای شوری زدایی خاک ها معرفی کرد. بنابراین برای بهره برداری از منابع آب و خاک شور باید شرایط محیطی را برای کاشت گیاه مورد نظر اصلاح کرد و یا این که گیاه را مطابق با شرایط شور موجود انتخاب نمود. در این نوشتار موارد موفق استفاده زراعی از گیاهان شورزیست در مناطق مختلف جهان و تحقیقات انجام شده در این زمینه بررسی می گردد.

Keywords:

شوری , تولید غذا , تولید علوفه , شورورزی