طراحی و ساخت دستگاه ویسکومتر
Publish place: Eleventh National Congress on Mechanical Engineering, Biomaterials and Mechanization of Iran
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,552
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAMEM11_186
تاریخ نمایه سازی: 20 آبان 1397
Abstract:
گرانروی یک ویژگی مکانیکی سیال میباشد که رفتار سیلان سیال را مشخص می کند. این خاصیت بر اساس نیروی مقاومتدرونی یک سیال در برابر جاری شدن تعریف میگردد. گرانروی سیالات در صنعت با دو نوع دینامیکی و سینماتیکی شناختهمی شود. گرانروی دینامیکی تابعی از تنش برشی و گرادیان سرعت میباشد و گرانروی سینماتیکی تابعی از گرانروی دینامیکیو چگالی سیال میباشد. خاصیت مکانیکی مذکور اهمیت ویژهای در صنایع مختلف، از جمله صنایع غذایی و فرآوری محصولاتکشاورزی، آزمایشگاه های تحقیقاتی و همچنین صنایع مرتبط با محصولات پتروشیمی و نفت و ... دارد که اندازه گیری اینکمیت سیال را از با اهمیت می سازد. برای اندازه گیری این خاصیت از وسیله ای به نام گرانرویسنج استفاده می شود. در حالحاضر ویسکومترهای مورد استفاده در صنایع متعلق به شرکت های خارجی هستند. به منظور بومی سازی ساخت ویسکومتر درکشور؛ در تحقیق حاضر تلاش شده تا یک ویسکومتر استوانه چرخان طراحی و ساخته شود. مبنای محاسبه گرانروی در اینویسکومتر، گشتاور ناشی از دوران استوانه چرخان در درون سیال می باشد. مقدار دور شفت دوار موتور از 0 تا 300 دور دردقیقه قابل کنترل است. مقدار ولتاژ و آمپر به ترتیب با دقت 01 / 0 ولت و 01 / 0 میلی آمپر قابل اندازه گیری است. دستگاه ساختهشده نتایج نسبتا قابل قبولی در اندازه گیری ویسکوزیته سیالات را نشان می دهد. با استفاده از دستگاه ساخته شده آزمایشاتیبرای اندازه گیری ویسکوزیته عسل طبیعی در دما 30 درجه صورت پذیرفت که نتایج قابل قبولی بدست آمد. استفاده از دستگاهساخته شده برای آزمایشگاه های کنترل کیفی واحدهای تولیدی و همچنین مراکز تحقیقاتی قابل استفاده است.
Keywords:
Authors
فاطمه سلکی چشمه سلطانی
دانشجوی کارشناسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه تهران (کرج)
علی جعفری
استاد مکانیک بیوسیستم ، دانشگاه تهران