تشخیص کیفیت ظاهری تخم مرغ از لحاظ کثیفی پوسته با استفاده از روش پردازش تصویر

در این پژوهش نمونه های تخم مرغ که مورد ازمایش و بررسی قرار گرفته اند از نوع پوسته قهوه ای رنگ که به تعداد 04 عدد از فارم های مختلف یک بخش مرغداری تهیه شدند و نمونه ها به دو دسته تخم مرغ های سالم و تخم مرغ های با پوسته کثیف تقسیم شدند. تخم مرغ های نمونه برای عکس برداری درون محفظه ای مخصوص که برای این کار درست و تهیه شدند قرار گرفته و عکس برداری در جهات مختلف از نمونه ها بصورت نمای افقی و عمودی و از سمت بالا و پایین نوردهی داده شده و عکس برداری انجام میکیرد و تصاویرهای گرفته شده با استفاده از نرم افزار matlab که بر روی کامپیوتر نصب شده است پروسه پردازش تصویر را طی می کنند و با کمک متغییرها در دو دسته تخم مرغ های کثیف 2 کلاسه ( بدون لک- لک دار) و در 3 کلاسه ( بدون لک- لک کم – لک زیاد) مورد ارزیابی قرار گرفته و شاخص نتایج بدست آمده در این تحقیق که با کمک تحلیل تشخیص خطی صرفا در متغیر کثیف 2 کلاسه با دقتی معادل %81/8 ودر3 کلاسه با دقتی معادل %72/7 نمونه تخم مرغ های سالم از کثیف تشخیص داده شده و از تعداد 14 عدد نمونه تخم مرغ بدون لک بطور 144 درست تشخیص داده شده است واز تعداد 6 عدد نمونه تخم مرغ لک کم تعداد 2 عدد بدون لک وتعداد 3 عدد لک کم و تعداد 1 عدد لک زیاد تشخیص داده شده است که درصد انها به ترتیب 16- 04- 33 میباشدکه این متغیرها 144 قابل تشخیص میباشد ودر نوع لک زیاد با تعداد6 نمونه تخم مرغ لک زیاد که تعداد 3 عدد لک کم و تعداد 3 عدد لک زیاد که درصد متغیر انها بترتیب 04- 04 جمعا 144 قابل شناسایی و قابل تشخیص میباشد

Keywords:

تخم مرغ , پردازش تصویر , کثیف بودن , تشخیص کیفیت