بررسی ترکیبات شیمیایی بره مومPropolis مناطق آذربایجان غربی و چهارمحال و بختیاری

این پژوهش به منظور بررسی ارزش غذایی یکی از فرآورده های کمتر شناخته شده زنبور عسل به نام بره موم انجام گرفت. میزان دو کیلوگرم بره موم از زنبورداران استانهای آذربایجان غربی و چهارمحال و بختیاری خریداری و برای تعیین میزان مواد مغذی و ارزش غذایی آن جهت تغذیه دام استفاده شد. نتایج نشان داد مقادیر به دست آمده پروتیین خام، عصاره اتری، خاکستر، ماده خشک، درصد ماده آلی قابل هضم، برای بره موم آذربایجان به ترتیب2/93 ، 24/14 ، 24/75 ، 76/63 ، 16/15درصد ماده خشک بود. میزان انرزی متابولیسمی و انرژی خالص شیردهی به دست آمده برای بره موم آذربایجان به ترتیب 4/75 و 1/92 مگاژول بر کیلو گرم ماده خشک بر کیلوگرم ماده خشک محاسبه گردید. مقادیر به دست آمده پروتیین خام، عصاره اتری، خاکستر، ماده خشک، درصد ماده آلی قابل هضم، برای بره موم چهارمحال و بختیاری به ترتیب 3/99، 43/17 ، 5/01 ، 67/82 ، 14/77درصد ماده خشک بود. میزان انرزی متابولیسمی و انرژی خالص شیردهی به دست آمده برای بره موم چهارمحال و بختیاری به ترتیب 10/8 و 6/8 مگاژول بر کیلو گرم ماده خشک بر کیلوگرم ماده خشک محاسبه گردید نتایج نشان داد ترکیب شیمیایی بره موم مناطق آذربایجان غربی و چهارمحال بختیاری ازنظر میزان مواد مغذی محاسبه شده متفاوت است.

Keywords:

بره موم , انرزی متابولیسمی و انرژی خالص شیردهی