میزان فلاونویید کل در برخی گونه های گیاه دارویی مریم گلی (.Salvia L)

گیاهان دارویی مانند مریم گلی با داشتن اجزای فعال زیستی و آنتی اکسیدانی مانند فلاونوییدها منجر به بهبود آسیب های حاصل از انواع بیماری ها می شوند. این مطالعه طی سال های 96-1395 در آزمایشگاه اصلاح نباتات دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه محقق اردبیلی انجام شد. عصاره های متانولی از اندام های هوایی خشک 11 گونه مریم گلی تهیه شدند. سپس جهت اندازه گیری ترکیبات فلاونوییدی کل از روش رنگ سنجی کلراید آمونیوم استفاده و در نهایت میزان جذب نوری واکنش ها درطول موج 510 نانومتر ثبت شد. نتایج نشان دادند که بیشترین میزان فلاونویید کل در گونه Salvia sclarea و کمترین مقدار نیز در گونه S. macrosiphon (به ترتیب با میزان حدود 29 و 9/5 میلی گرم اکیوالان کاتچین در هر 100 گرم نمونه خشک) مشاهده می شود. این میزان بین گونه های S. nemorosa و S. reuterana تفاوت چندانی نداشت.

Keywords:

آنتی اکسیدان , جذب نوری , رنگ سنجی , عصاره متانولی