بررسی روند رشد چغندرقند در کرمانشاه

این تحقیق به منظور بررسی روند رشد چغندرقند از سال 1369 لغایت 1371 در کرمانشاه انجام گرفت. تجزیه اندامهای هوائی و ریشه دو ماه بعد از شروع جوانه زدن و هر ده یا دوازده روز یکبار تا پایان فصل رویش ادامه یافت. نتایج نشان می دهد که مقدار حرارتهای لازم برای شروع رشد برگهای اولیه 125، تا مرحله حداکثر شاخص سطح برگ 1300 و تا مرحله رسیدگی صنعتی 2800 درجه سانتیگراد است، در مرحله حداکثر رشد رویشی متوسط تعداد برگهای هر بوته 40 و متوسط برگهای یک متر مربع بالغ بر 320 عدد گردید. حجیم شدن ریشه یکماه پس از سبز شدن آغاز و تا اواسط آبانماه روند صعودی داشت. حداکثر سرعت رشد برگ و اندامهای هوائی در حرارتهای 15 الی 20 درجه سانتیگراد ایجاد و در حرارتهای بیش از 25 درجه سانتیگراد سرعت آن کاهش یافت. مرگ برگهای اولیه در اواخر تیرماه آغاز گردید. حداکثر شاخص سطح برگ در مرداد ماه بدست آمد و رابطه آن با وزن اندامهای هوائی خطی بود. در اوایل رشد نسبت اندامهای هوائی به ریشه 3:1 ، اواخر تیرماه 1:1 و در زمان رسیدگی صنعتی 2:10 تعیین گردید. حداکثر میزان رشد گیاه یکصدو ده روز پس از جوانه زدن ایجاد شد که مصادف با زمان حداکثر شاخص سطح برگ بود. بیشترین میزان رشد نسبی (R.G.R) با افزایش سن چغندر کاهش یافت و بیشترین میزان فتوسنتز خالص در دهه اول مرداد حاصل گردید. سرعت افزایش وزن غده ها در خردادماه کم و در تیر، مرداد و شهریور ماه سریع تر بود. افزایش وزن غده ها در مهرماه محسوس نبود ولی تا اواسط آبان ماه روند صعودی داشت. تجمع قند از ابتدای تشکیل غده آغاز و تا اواسط مهرماه ادامه داشت.

Keywords:

چغندرقند , روند رشد