بررسی رابطه حاملگی با دریافت غذایی و سطح سرمی کلسیم، فسفر، منیزیوم و ویتامین D

سابقه و هدف: با توجه به اهمیت رابطه کلسیم دریافتی و مواد ریز مغذی با سلامت جنین، نوزاد و مادر و به منظور تعیین میزان دریافت های تغذیه ای به وسیله فاکتورهای بیوشیمیایی مرتبط با متابولیسم کلسیم، مطالعه حاضر روی زنان باردار با حاملگی طبیعی و گروه شاهد آن ها انجام گرفت. مواد و روش ها: در یک مطالعه هم گروهی تاریخی تعداد 101 خانم باردار از 5 مرکز مراقبت های بارداری و زایشگاه های شهر تهران مورد بررسی قرار گرفتند. 94 خانم غیر باردار نیز به طور تصادفی از مطالعه قند و لیپید تهران به عنوان گروه شاهد انتخاب شدند. گروه مورد و شاهد از نظر سن، وزن و BMI یکسان سازی شدند. پرسشنامه طرح شامل اطلاعات دموگرافیک، فرم دو روز یادآمد مواد غذایی و پرسشنامه تکرر مصرف، توسط متخصصین تغذیه با مصاحبه حضوری تکمیل گردید. یک نمونه خون برای اندازه گیری سطح سرمی کلسیم، منیزیوم، فسفر و ویتامین D اخذ گردید. داده های تغذیه ای توسط نرم افزار Nutritionist III انجام و داده ها با جدول Dietary Reference Intak ) DRI) در گروه زنان غیر باردار مورد مقایسه قرار گرفت. برای تحلیل داده ها از آزمون آماری t test استفاده گردید.یافته ها: میانگین دریافت روزانه منیزیوم، کلسیم، فسفر و ویتامین D به ترتیب 79±183 ، 388±859، 398±1009 میلی گرم و 0/34±0/39 میکروگرم بود. میانگین دریافت روزانه منیزیوم، کلسیم، فسفر و ویتامین D طی بارداری در مقایسه با مقادیر توصیه شده DRI به ترتیب 86، 47/7، 7/5 و 100 درصد کاهش نشان می داد که این تفاوت با p<0/001 در مورد منیزیوم، فسفر و ویتامین D و با p<0/01 در مورد کلسیم معنی دار بود. دریافت روزانه منیزیوم ، کلسیم و فسفر در زنان باردار در مقایسه با زنان غیر باردار بالاتر می نمود . این تفاوت با p<0/001 معنی دار بود. تفاوتی در میزان دریافت ویتامین D در دو گروه مشاهده نگردید . میانگین سطح سرمی کلسیم ، فسفر و ویتامین D به ترتیب، 9/1±0/6، 4/0+0/6 میلی گرم در دسی لیتر و 14/1±24/3 نانوگرم بر میلی لیتر بود. که با گروه کنترل تفاوت معنی داری نداشت. تفاوت میانگین سطح سرمی منیزیوم گروه مورد 0/2±2/2 و گروه شاهد (0/2±2/5 میلی گرم در دسی لیتر) با p<0/01 معنی دار بود. نتیجه گیری و توصیه ها: دریافت روزانه ویتامین D منیزیوم، کلسیم و فسفر و سطح سرمی آنان در زنان حامله تهرانی پایین است که نشان دهنده لزوم اجرای برنامه های مشاوره ای تغذیه ای برای این گروه از زنان می باشد.

Keywords:

کلسیم , فسفر , منیزیم , ویتامین D , حاملگی , دریافت غذایی