اثر عصاره پلی ساکارید محلول در آب جلبک پادینا (Padina astraulis Hauck) بر فعالیت آنزیم های گوارشی و فراسنجه های بیوشیمیایی میگوی پاسفید غربی (Litopeneaus vannamei)

در تحقیق حاضر، عصاره پلی ساکارید محلول در آب پادینا (Padina astraulis) در غلظتهای 0، 0/5، 1و 1/5 گرم بر کیلوگرم غذا برای سنجش توانایی عصاره برای بهبود فعالیت آنزیمهای گوارشی (آمیلاز، لیپاز، پروتئاز) و شاخصهای بیوشیمیایی (گلوکز، تری گلیسیرید، کلسترول، آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز، آلکالین فسفاتاز) به جیره غذایی میگوی پا سفید غربی (Litopenaus vannamei) با میانگین وزنی 1 0/1 گرم اضافه شد . بر طبق تغذیه از این رژیمهای غذایی بهمدت 60 روز، بیشترین فعالیت آنزیمهای پروتئاز و لیپاز در تیمار حاوی 1/5 گرم عصاره پلی ساکارید جلبک بر کیلوگرم غذا مشاهده شد((P<0/05 و اختلاف معنیداری را با سایر تیمارها نشان داد .(P<0/05) سطح آلبومین و پروتئین تام در تیمارهای حاوی سطوح مختلف عصاره پلی ساکارید جلبک به طور معنی داری بیشتر از تیمار شاهد بود .(P<0/05) بیشترین میزان آلبومین و پروتئین تام در تیمار حاوی 1/5 گرم عصاره بر کیلوگرم غذا مشاهده شد. کمترین میزان گلوکز، تریگلیسیرید، کلسترول، آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز و آلکالین فسفاتاز در تیمار حاوی 1/5 گرم عصاره پلی ساکارید جلبک بر کیلوگرم غذا مشاهده شد که اختلاف معنیداری را در مقایسه با سایر تیمارها نشان دادندP<0/05 نتایج این مطالعه نشان داد که استفاده از 1/5 گرم عصاره پلی ساکارید جلبک پادینا بر کیلوگرم غذا ممکن است عملکرد هضم، سلامت کبد و سیستم ایمنی غیر اختصاصی میگوی پاسفید غربی را افزایش دهد.

Keywords:

عصاره پلی ساکارید , جلبک پادینا , میگوی پاسفید غربی , آنزیمهای کبدی , آنزیمهای گوارشی , فراسنجه های بیوشیمیایی