مطالعه برهم کنش صمغ دانه ریحان و پروتئین های آب پنیری در محیط آبی

Publish Year: 1391

نوع سند: مقاله ژورنالی

زبان: Persian

This Paper With 21 Page And PDF Format Ready To Download

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

JR_EJFPP-4-1_002

تاریخ نمایه سازی: 11 آبان 1398

Authors

دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

دانشیار گروه تکنولوژی مواد غذایی، انستیتو غذا، تغذیه و سلامت انسان، دانشگاه مسی، نیوزیلند