پری بیوتیک ها در فرمولاسیون غذای کودک

فلور روده نوزادان تغذیه شده با شیر مادر یک فاکتور فیزیولوژیک مهم در عملکرد دستگاه گوارش و در تکامل سیستمایمنی است. مرور حاضر دادههای بالینی و تجربی مربوط به اثرات احتمالی ترکیب پری بیوتیک کوتاه زنجیرگالاکتوالیگوساکارید و بلند زنجیر فروکتوالیگوساکارید بر سلامت نوزادان تغذیه شده با شیر خشک را بیان می کند.نتایج حاصل از مطالعات متعدد بر روی بیش از 400 نوزاد نارس و کامل به طور واضح نشان میدهند که مخلوط پریبیوتیک تحت بررسی به طور ویژه رشد بیفیدوباکترها و لاکتوباسیل ها را تحریک می کند و رشد پاتوژن ها را کاهشمیدهد. در نتیجه تغییر فلور روده توسط گالاکتوالیگوساکاریدها و فروکتوالیگوساکاریدها، مقادیر pH مدفوع و الگویاسیدهای چرب زنجیره کوتاه مشابه نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می کنند، می باشد. همچنین در مطالعه تاثیر ترکیباتبر آلرژی نوزادان (حساسیت توسط اوالبومین)، کاهش واکنش آلرژیک توسط ترکیبات پری بیوتیک مشاهده گردیده است.براین اساس میتوان بیان کرد که پری بیوتیکها می توانند بهعنوان تعدیل کننده های رشد پس از تولد در سیستم ایمنیبدن نوزاد نقش داشته باشند.

Keywords:

پری بیوتیک , فلور روده , سیستم ایمنی , اسیدهای چرب کوتاه زنجیر