میزان فلزات سنگین (سرب ، کادمیوم ، جیوه) در بافت عضله ماهی شیر (Scomberomorus commerson) در منطقه چابهار
Publish place: 4th International Congress of Developing Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism of Iran
Publish Year: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 608
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICSDA04_1158
تاریخ نمایه سازی: 4 دی 1398
Abstract:
در این مطالعه غلظت فلزات سنگین سرب، کادمیوم و جیوه در بافت عضله 38 نمونه ماهی شیر صید شده از منطقه چابهار به منظور مقایسهحد مجاز آنها با استانداردهای جهانی اندازه گیری شد. پس از زیست سنجی جهت استخراج فلزات از بافت عضله ماهیان مورد مطالعه از روشهضم تر استفاده شد. سپس غلظت فلزات سرب، کادمیوم و جیوه توسط دستگاه جذب اتمی Perkin Elmer 4100 اندازه گیری شد. میانگین غلظت سرب، کادمیوم و جیوه در بافت عضله ماهی شیر به ترتیب 0/063، 0/0097 و 0/044 میلی گرم در کیلوگرم وزن تر بود. بر اساس نتایج این تحقیق، میزان تجمع فلزات سنگین مورد بررسی در نمونه ها، کمتر از میزان استاندارد AOAC بود.
Keywords:
Authors
مهدی جهان تیغ
متخصص کلینیکال پاتولوژی، دانشیار گروه علوم درمانگاهی دانشکده دامپزشکی زابل
مهرناز افشاری
دانش آموخته دکترای دامپزشکی دانشگاه زابل