بررسی فراوانی باکتری های مولد آنزیم سلولاز مقاوم حرارت از چشمه های آب گرم شمال غرب ایران

چشمه های آب گرم محل زندگی بسیاری از میکرورارگانیسم های اکتریسموفیل یا اکتسریموتولرنت می باشند. این میکروارگانیسم ها به عنوان منابع بالقوه دست یابی به آنزیم هایی هستند که قابلیت فعالیت در شرایط صنعتی دارند. سلولازها یکی از آنزیم های مهم و پر استفاده در صنایع گوناگون هستند که پلی مر غالب طبیعت یعنی سلولز را هیدرولیز می کنند؛ از این رو دست یابی به منبع بومی چنین آنزیمی از لحاظ اقتصادی بسیار حائز اهمیت می باشد. با هدف بررسی تنوع زیستی باکتری های بومی مولد سلولاز، شش باکتری تولید کننده آنزیم Endo-1,4-β-glucanase از چشمه های آب گرم شمال غرب کشور جداسازی شد که پس از گذراندن مراحل غربالگری، دو باکتری منتخب با توالی یابی بخشی از ژن 16S rRNA تحت عناوین Bacillus sp. AGh1 ، Bacillus sp. AG2 و Paenibacillus sp. ASh4 نام گذاری شدند. پایداری فعالیت Endo-1,4-β-glucanase حاصل از این سویه ها پس از تیمار چهار ساعته در دمای ̊C 60 و 4pH= به ترتیب 71 و 39/92 درصد بود. بنابراین مناطق مورد مطالعه دارای باکتری های تجزیه کننده سلوز با مقاوم حرارتی قابل توجه هستند.

Keywords:

سلولاز , چشمه آب گرم , اکستریموفیل.