استفاده از بقایا و فراورده های فرعی پسته، سیب، گوجه فرنگی و مرکبات در تغذیه نشخوارکنندگان

کمبود خوراک دام از معضلات اساسی و قابل توجه در صنعت دامپروری است و برای جبران این کمبود بهره گیری از ضایعات کشاورزی و صنایع تبدیلی و عمل آوری مناسب آنها جهت تغذیه دام یکی از روشهای قابل قبول است تفاله گوجه فرنگی، تفاله مرکبات، تفاله سیب، و بقایای حاصل از پوست گیری پسته از جمله فراورده های فرعی بخش صنایع تبدیلی و کشاورزی است که به عنوان منبع بالقوه ای جهت تغذیه دام معرفی می شوند این مواد بسته به فصل تولید میوه درکارخانجات مربوطه تولید شده و عمدتا بدون استفاده دورریخته می شود که موجب گسترش آلودگی محیط زیست می گردند علیرغم اینکه برخی از این فراورده های فرعی حاوی مواد بازدارنده و ضد تغذیه ای میباشد اما عدم وجودخوراک کافی بخصوص در فصول خشک در ایران آنها را وادار به استفاده از کلیه پتانسیل های موجود در زمینه مواد خوراکی کرده است صرف نظر از عواملی مثل ترکیبات ضد تغذیه ای و یا فاکتورهای فیزیکی که باعث محدودیت مصرف محصولات فرعی می گردد تعیین ارزش غذایی این محصولات متناسب با نوع حیوان و سیستم تولیدی آن ضروری است.