لطفا کمی صبر نمایید ...
سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.
Login
Advanced search
Thesis
Papers
Conferences
Journals
Papers
Conferences
Journals
Papers
Meetings
Notes
Preprints
فارسی
Login/Register
Papers
Conferences
Journals
Papers
Meetings
استعلام پایان نامه
فارسی
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
موضوعات مورد نظر را انتخاب نمایید
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
مقالات پیش چاپ
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
Bahram Fathi-Achachlouei
نتایج 11 تا 20 از مجموع 108
1
2
3
4
5
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی عصاره سبوس برنج فاطمه رئیسی۱، سید هادی رضوی ۲ ، محمد حجت الاسلامی ۳، مهران محمدیان ۴
نویسندگان:
سال انتشار 1392
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 42، دوره 11
تعداد صفحات:
10
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی سینتیک و انرژی مصرفی خشک کردن توت سفید در خشک کن مایکروویو حمید خفاجه۱، احمد بناکار۲، محمد زارعین۳ ، محمدهادی خوش تقاضا۴
نویسندگان:
سال انتشار 1392
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 45، دوره 11
تعداد صفحات:
8
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مدلسازی ریاضی فرایند آبزدایی اسمزی و خشک شدن با هوای داغ برای قطعات پاپایا
نویسندگان:
،
سال انتشار 1396
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 67، دوره 14
تعداد صفحات:
14
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی برخی ترکیبات فیتوشیمیایی عصاره گیاه خیار آب پران (Ecballium elaterium M. Bieb) تحت اثر روش های مختلف خشک کردن
نویسندگان:
Nasrin Hossein zadeh
،
Hassanali Naghdi Badi
،
Sepideh Kalateh jari
،
Ali Mehrafarin
،
Sakineh Saeidi sar
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 126، دوره 19
تعداد صفحات:
14
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر پوشش ریحان و کیتوزان بر سینتیک خشک کردن، رنگ، بافت و فعالیت آنتی اکسیدانی برگه های سیب: خشک کردن آون هوای داغ و تحت خلاء
نویسندگان:
Negar Firouzi
،
Reza Farahmandfar
،
Jafar Mohammadzadeh Milani
،
Ali Motevali
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 122، دوره 19
تعداد صفحات:
14
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر فرایند برشته کردن به روش آون و مادون قرمز بر برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و کیفی دانه سویا
نویسندگان:
فرشته غلامی
،
سارا انصاری
سال انتشار 1398
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 15
تعداد صفحات:
13
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
کاربرد انرژی مایکروویو برای غیرفعال کردن آنزیم پلی فنل اکسیداز در تولید چای سبز
نویسندگان:
شیوا روفیگری حقیقت
،
صنم صفائی چائی کار
،
مریم السادات متولی جلالی
،
ستاره جوادین دیوشلی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 1، دوره 22
تعداد صفحات:
18
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تکنیک متناوب مایکروویو- هوای گرم بر خواص کیفی و تغذیه ای برگه های کیوی خشک شده
نویسندگان:
مریم خاکباز حشمتی
،
اشکان سیفی مقدم
سال انتشار 1396
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 1، دوره 27
تعداد صفحات:
16
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه تاثیر روش های خشک کردن اسمزی، آون هوای داغ و مایکروویو بر ویژگی های فیزیکو شیمیایی و حسی توت فرنگی
نویسندگان:
بهرام فتحی آچاچلویی
،
شهین شرافتخواه آذری
سال انتشار 1396
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 2، دوره 27
تعداد صفحات:
16
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مقایسه روش های نوین خشک کردن زعفران
نویسندگان:
هدیه یزدانفر
،
محسن وظیفه دوست
سال انتشار 1401
محل انتشار:
پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
11
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 11 تا 20 از مجموع 108
1
2
3
4
5
...
صفحه آخر